Рецепт картофельных драников из крышки

preview_player
Показать описание
Драники постные

Картофель - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Соль
Перец
Масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На разогретую сковороду (средний огонь) всыпать муку, и непрерывно помешивая, пассеровать 3-5 минут до появления орехового запаха (обжарка повышает сгущающие свойства муки, не будет комков при смешивании, не будет привкуса сырой муки в готовом блюде☝️).
Муку сразу извлечь из сковороды (чтоб не сгорела).

Картофель и луковицу натереть на тёрке. Отжать жидкость. В полученную массу добавить по вкусу соль, молотый перец, всыпать муку. Всё перемешать.

На средне-слабый огонь поставить разогреваться сковороду с маслом.

Сформовать изделия при помощи крышки и целлофанового пакета.

Обжаривать драники с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые драники выложить на салфетку.

ПОДАЧА:
При подаче посыпать драники мелкорубленный укропом, подавать с любым соусом.

#рецептпостныхдраников
#постноеменю
#кулинариум
#драникибезяиц
#кириллдорофеев
#кирадорофеев
#какприготовитьдраники
#весна2024
#драникивпост

КУЛИНАРИУМ в соц. сетях:

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Кто не любит драники? Это же такая вкуснота. А лайфхак в виде крышки - отличная идея! Спасибо за рецепт.

aleanna
Автор

perfect recip yummy like done 👍👌❤️❤️❤️🙏

ehsanasefi
Автор

Очень вкусно и аппетитно! Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍

ГотовимНаГлазок-жы
Автор

Здравствуйте, Кирилл 😊
Интересный и наверняка очень вкусный рецепт) спасибо большое! Беру на заметку 🙂

lukoshko.receptov