PANDORO FATTO IN CASA- ricetta facile e senza macchinari

La ricetta che vi propongo io è diversa da quella del classico pandoro veronese o da quella dei grandi pasticceri, ma partendo dalla tradizione sono stati ridotti i passaggi e i tempi di lievitazione. Il risultato è un pandoro semplice da preparare in casa senza impastartrice, con un aspetto, un sapore e una consistenza molto simili a quelle del pandoro originale

INGREDIENTI per un dandoro da 750 g:
80 ml di latte tiepido, 12 g di lievito di birra fresco, 250 g di farina 0, 230 g di farina 00, 3 uova, 180 g di zucchero, vanillina, un cucchiaino di miele, la buccia di un limone, 120 g di burro, zucchero a velo per spolverizzare

[lauraalessandri]

Ci sono diversi passaggi ma visto il risultato ne vale la pena complimenti 🌹

[elenaagostini]

Lo faccio già da 3 anni è splendido e spettacolare

[elenadibiase]

Posso sostituire il lievito fresco con quello secco?

[aleksandravasileva]

Draga Rita ova e super . Pozdrav od Skopje Makedonija 🌺🌺🌺🌺🌺

[vittoria]

Bellissima ricetta, grazie Rita e complimenti 😊

[jeannel]

Bravo merci beaucoup 😍👍👍👍👌👌💜💕💖🌹💛♥️❤️💙😍

[Maya-cqxk]

Mi è venuta fame ed è un complimento perché io non ne ho mai! 😋

[valeriabastogi]

Sembra delizioso! Non vedo l'ora di prepararlo !!! Posso usare lievito secco invece di fresco?

[annitafrisina]

Salve e complimenti, si può mettere a lievitare vicino a un termosifone e nn al forno spesto visto che siamo in inverno e sono accesi, inoltre si può sostituire il lievito fresco con quello in polvere ( tipo Mastro Fornaio )? Grazie ...! Auguri di Buon Natale

[robertacontino]

Bravissima! Ma quanto tempo resta morbido dal momento dopo la cottura?

[antonellavacca]

Forno statico o ventilato? E in che ripiano del forno? Grazie

[mariatamburrelli]

Ciao.. Cosa intendi x lievito fresco.... Quello in cubetto?

[annalisacandido]

Ciao si possono fare queste dosi con lo stampo da 1 kg?

[michelapoli]

Non l'ho mai fatto sfogliato, bel risultato, MichelaenCuisine

[barbaram]

Ciao come calcolo le dosi per uno stampo da 500gr? Grazie

[paolaferrari]

Se volessi fare una torta da 28 cm metto meno lievito?

[giuxdr]

a che altezza va messo nel forno? metà, più alto? ovviamente va acceso solo sotto giusto?

[lucapanarelli]

Io ho seguito la tua ricetta oggi. Stanotte riposa l'impasto e domani mattina si cuoce. Ti saprò dire. Grazie ciao

[paologarutti]

Mi puoi dare le dosi per uno stampo da 1 ml le grammature grazie

[giannischinaia]

Ciao Rita, è la 2 volta che faccio la tua ricetta del pandoro. Anche questa volta l' impasto non è cresciuto, pur seguendo alla lettera ogni passaggio. Secondo te, dov'è l'errore?