Recette des madeleines | Comment les réussir ?

Bonjour à tous, je vous partage dans cette vidéo l'astuce pour obtenir la fameuse bosse des madeleines ! Une recette simple parfaite pour le goûter.

Pour réaliser vos madeleines, je vous conseille d'utiliser un moule en métal et non en silicone. Il va mieux répartir la chaleur.

Les ingrédients pour une 30aine de madeleines :
- 2 œufs
- 150g de farine
- 120g de sucre
- 150g de beurre fondu
- 15g de miel
- 5g de levure chimique

#recette #madeleine #pâtisserie

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[castaingcalendar]

Recette testée aujourd'hui, divisée en 3 parts ; parfum vanille, avec une cc de cacao et puis un dernier tière avec un morceau de banane écrasée. J'ai laissé reposer 2h au frais. Les petites bosses y sont 😊 Nous avons aimé et approuvé adultes comme enfants. Seule modification à prevoir pour nous : Un tout petit peu moins de sucre 😅
Merci Cloé!

[kohlllina]

Bonjour, je vous écris pour vous remercier d’avoir partagé votre recette, je viens de terminer de faire mes madeleines elles sont terriblement bonnes c’est les meilleures recettes des madeleines que j’ai fait jusqu’aujourd’hui et j’ai fait les techniques du frigo et c’est super c’est une bonne idée ça marche vraiment. Je remercie du fond de mon cœur, je vous envoie plein de câlins et des bisous à bientôt. Kohll de Luxembourg ❤❤

[aureliemehdi]

Bonjour,
Franchement j'ai essayé plein de recette avant la votre et ces de loin la meilleure pour moi, merci

[mapetiteviolette]

J'ai réalisé vos madeleines ! Votre recette est fantastique ! Et les madeleines sont très bonnes et très moelleuses ! Merci pour votre recette !

[fatybekhti]

Merci beaucoup pour votre recette c’est une régale. Je l’ai fait deux fois dans la deuxième j’ai diminuer le sucre j’ai pris que 80gr et c’était très bon et léger .😊

[voletvert]

Justement... C'est une très bonne idée ! Je sais ce que je vais faire samedi matin 😋
Et je vais faire des heureux !
Merci

[rehemalukembe]

J’ai réussi à refaire la même madeleine ❤❤❤❤❤❤ merci c’est génial 😋 trop bon 🤤

[missblige]

Trop bon 👍🏾👍🏾 Merci merci 1ère fois que je fais un gâteau maison dont je suis 100% satisfaite

[lahmer]

Bonjour Cloé j'adore la vidéo je vais essayer merci top les madeleines ❤

[isseumbaye]

Je les ai reproduis plusieurs
Fois mais toujours top. Merci chloé depuis le sénégal

[AnamikaSingh-smqf]

Merci! Je les ai essyés, ils sont fantastiques! En plus j'adore la recette des madeleines!💞

[lou]

Merci beaucoup pour cette superbe recette !

[ririalg]

Bonjour, j’ai testé cette recette, elle est excellente merci pour votre partage

[dhikraajmi]

Testé et approuvé. Pour ma part j'ai aromaimtisé à l'orange. Ultra léger top

[eloauuku]

J'ai une question un peu bête. Je vois bien qu'il est important de faire un choc de température. Mais je vois aussi que vous avez des difficultés à pocher vos madeleines tellement c'est froid. D'où ma question: Peut-on pocher AVANT de mettre la préparation au frigo pour une nuit? Comme ça au petit matin, PAF, plus qu'à mettre au four!!
PS: toute votre chaine et j'ai très souvent les félicitations grâce à vous!

[wafamaatoug]

J’adore la recette je viens tout juste d’en préparer et le résultat est au top on te regarde de Canada 👏🏻👍🏼

[maimanabamba]

🎉🎉🎉❤❤❤Un Grand Merci pour la recette. J'ai également cliqué sur le lien des étapes de préparation.
Merci ❤

[ur]

Merci, j'ai réussi à faire des madeleines grâce à vous !

[sandrine]

Bonjour, merci pour ta recette au top perso j ai mis du miel de citron de mon frère qui est apiculteur 🍯🍋, j'essaierai avec ses différents miel 😊 . Elle sont super moelleuse merci encore de ton partage 😉

[muriellecharles]

Recette testée et parfaite avec déclinaison au zeste de citron, également madeleine avec pépites chocolat .
Excellent merci pour cette super recette.!!!
Peut-être essayer avec farine petit épeautre et graines de chia..
Bonne soirée