Crema Catalana . I Clienti del ristorante vanno matti per questo dolce @ChefJasonznc

Ingredienti ( per 4 Porzioni ) :
- 500 gr Latte Intero,
- 100 gr di Panna Fresca,
- 120 gr di Tuorli Freschi,
- 120 gr di Zucchero,
- 30 gr di Maizena ( Amido di Mais ),
- Buccia di 1/2 Limone,
- Bacca di Vaniglia Bourbon,
- Zucchero di Canna
- Mirtilli Freschi.

Buona Visione