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POLLADA – COMIDA PERUANA DESDE NUEVA YORK
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RECETAS DE COMIDA PERUANA EN NYC
Aprendamos a cocinar comida peruana casera desde una de las mejores ciudades en el mundo, Nueva York. Y además utilizar ingredientes como el ají amarillo, ají panca, entre otros. SUSCRIBETE!
#APUNTA #COMIDAPERUANA #RECETAS #NUEVAYORK
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COOKING IN NYC – PERUVIAN FOOD RECIPES
Let’s learn how to cook Peruvian home cooking from one of the best cities in the world, New York City. Also learn how to use ingredients such as aji amarillo, aji panca, among other ones.
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Receta para 4 porciones / Recipe for 4 portions
4 CUARTOS DE POLLO / Quarter chicken
5 CDA. / tbsp. AJI PANCA
5 DIENTES DE AJO / Garlic cloves
1 CDTA. / tsp. ORÉGANO SECO / Dried oregano
1 CDTA. / tsp. PIMIENTA NEGRA MOLÍDA / Ground black pepper
1 CDTA. / tsp. COMINO MOLÍDO / Ground cumin
2 CDA. / tbsp. VINAGRE TINTO / Red wine vinegar
2 CDA. / tbsp. SILLAO (SALSA DE SOYA) / Soy Sauce
1 CDTA. / tsp. SAL / Salt
1/4 COL / Cabbage
1 LIMÓN / Lime
3 CDA. / tbsp. VINAGRE BLANCO / White distilled vinegar
SAL / Salt
PIMIENTA NEGRA / Black pepper
5 AJI AMARILLOS
140 GR. (5 oz.) QUESO FRESCO
2 DIENTES DE AJO / Garlic Cloes
1/4 CEBOLLA ROJA / Red onion
ACEITE VEGETAL / Vegetable oil
SAL / Salt
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5 CDA. / tbsp. AJI PANCA
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1 CDTA. / tsp. ORÉGANO SECO / Dried oregano
1 CDTA. / tsp. PIMIENTA NEGRA MOLÍDA / Ground black pepper
1 CDTA. / tsp. COMINO MOLÍDO / Ground cumin
2 CDA. / tbsp. VINAGRE TINTO / Red wine vinegar
2 CDA. / tbsp. SILLAO (SALSA DE SOYA) / Soy Sauce
1 CDTA. / tsp. SAL / Salt
1/4 COL / Cabbage
1 LIMÓN / Lime
3 CDA. / tbsp. VINAGRE BLANCO / White distilled vinegar
SAL / Salt
PIMIENTA NEGRA / Black pepper
5 AJI AMARILLOS
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