Тест № 16. Турбо дрожжи Pathfinder. Вкусная чача из винограда КИШМИШ

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат

📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.

Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.

Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.

🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:

🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:

📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":

📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:

[surlikbez]

📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова

[Александр-гех]

Спасибо за видео.Очень интересно и познавательно.

[syslik]

Огроменейшее спасибо за ролик! Для Кубани виноград как нельзя кстати!
Советую попробовать настоять на изюме который из киш миша. На 3 литровую банку 1-1.5 жемки изюма. После пары недель просто прелесть. Крепость лучше делать 47 перед настаиванием, потому что 2-4 % забирает изюм

[АндрейШкодских-фи]

Дмитрий, спасибо, я ваш земляк. вчера первый раз сделал напиток по вашему рецепту. удачи вам. ещё раз спасибо. ОООООЧЕНЬ полезный канал у вас получился.

[ApachyVRN]

Дрожжи этой марки мои любимые, с них начинал и к ним же вернулся после многочисленных тестов.

[виталийп-лъ]

Добрый день.Вот и я решил сделать под чачу, в этом году у нас созрел виноград(не юг далеко)изабелла, но довольно кисловат, намял 30 литров винограда добавил 7 кг сахара с водой вышло около 40 литров браги и дрожжи кобра турбо фруктовые, первые пять дней шло интенсивное брожение под гидрозатвором(перемешивал)а сейчас уже три дня молчат под затвором, при перемешивании идет интенсивное выделение углекислоты и шипение, а что дальше делать, подождать когда мезга выпадет в осадок или перегнать(просто первый раз, до этого делал из слив и груш все нормально получилось благодаря вашим урокам)Спрашивал у других и разные советы гони, жди, добавь дрожжей и пр.Решил вас побеспокоить, может дадите совет начинающему!?

[ВадимЮревич-рк]

Респект, Дмитрий!!! Суррогатам - НЕТ!

[тов.Малахов]

Хо! Пасфайндер тай 147! Гоняю их постоянно и не первый год. Очень доволен! Самое быстрое збраживание было за 5 дней, но это при температуре 30 градусов, а так 13 дней при 20 градусах. Органолептика отличная! А для сахарной беру Пасфайндер тай 48. Т.е. для себя я определил только их, на мой субъективный взгляд самые лучшие дрожжи.

[Djayded]

Два дня назад поставил на брожение 240кг кишмиша белого.
Пока давил запах такой слабенький был. Я даже расстроился и подумывал закинуть для ароматизации "изабеллы" или "шардоне")))
Но с началом брожения запах стал насыщеным, такой медово-виноградный.
Сейчас видео ваше глянул. Стало понятно что чача будет огонь👌

[pravka-atlant]

Полностью согласен насчёт данных дрожей. Дрожжи Pathfinder ( ПАТФАЙНДЕР) Отличные!!! Могу сказать, что я проводил эксперимент: и в сахарную брагу добавлял винные дрожи данной фирмы. На выходе- аромат браги- как шампанское, я был очень удивлён. (Но все же брага была предназначена, для получения спирта)), а с дрожжами был эксперимент. И очень удачный. Даже есть с чем сравнить: ставил фруктовую брагу на других винных дрожжах, и в конце аромат, как от простых дрожей на сахаре, а здесь сахарная брага, с подкормкой горсти изюма и винные дрожжи Pathfinder!!! И результат просто шикарен. Не всегда получался такой же великолепный аромат на фруктовой браге с использованием других винных дрожей. Потому уже как 2 года стараюсь использовать дрожжи формы Pathfinder. (Конечно делал эксперименты с другими дрожжами, но Pathfinder уже испытаны на 100%, а остальные эксперименты с другими дрожжами 50/50. Для себя определился с 4-мя фирмами дрожжей, которые меня устраивают и Pathfinder среди первых.

Для сахарной браги использую Pathfinder TY 48 или TY24 . Скорость брожения моментальная. И сбраживают сахара по рефрактометру от 25 до 30% полностью!!! С чем другие дрожжи не всегда справляются. Выход спирта больше, перегонять меньше.

[НатальяЕвплова-ыч]

, ,,,Допрос Юморист. Люблю вас слушать и смотреть.

[АлександрВаняев]

Дмитрий, спасибо за информативное видео! Но назрел вопрос - а можно ли перегонять подобную густую брагу с фальшдном на газовой плите? Заранее спасибо!

[serkorolev]

Дмитрий, здравствуйте!, я так понимаю брага стоит без гидрозатвора?, правильно?

[АндрейС-млт]

Спасибо за обзор. Полмесяца такие лежат в холодильнике, никак руки не доходили))) подскажите пожалуйста сколько смотрел ваших видео про ягодные браги при второй перегонке говорите - разбавляем до 20 и тп. Нигде не добавляете проводим очистку углём, это по умолчанию или ягодно-фруктовые не чистим - уголь "утащит" ароматику?

[РинатПатеев-ин]

Познавательно. Очень полезная информация.

[ПавелПоляков-ьк]

Мотивирующее видео, спасибо! Жаль в моем городе нет такого разнообразия в дрожжей (

[zyb]

Как вы регулируете крепость на выходе? Нагревом или с помощью напора воды в дефлегматоре/холодильнике?
Сколько времени колонна работала на себя?

[kamkhamz]

Как всегда все на высоте. Смотрю аппарат собран под ректификацию. Получается вы сс ректификцировали? В режиме рек. с какой скоростью отбирали, чтоб сохранить вкусовые качества? И вообще, если с такого сс получать 96% аромат сохраниться? Спрашиваю, т к хочу попробовать. Спасибо

[goshakrabov]

TY48 попробуйте. Всегда их беру. Для обычной сахарной браги.

[МарияНиколаевна-зэ]

Ставил брагу на этих дрожах. Брага из яблок с добавлением сахара. Пачку дрожжей разделил на две емкости - 30 л ведро и бидон 40. Все сбродило за 14 дней. Перегнал половину на выходе 4 л 65градусов.