Краткий обзор вина из Цитронного Магарача

[swhtrdh]

Цвет такой мне нравится. Об этом сорте только хорошее слышал. Сам подумывал о нём на Арку, но в условиях 49-й параллели он проиграл более морозостойкому.

[ROMROD]

Скажите как Вам удалось избежать окисления сусла на стадии окуривание емкостей серой?

[Странник-хх]

Я пробовал подвяливать грозди..цитрон уходит..самая малость остаётся .

[iepkrtl]

Сергей, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, горчинка есть в этом вине?

[IvanMedny]

Белые вина на севере лучше делать. Для красных вин зачастую не хватает фенольной зрелости

[ivanushka]

Здравствуйте Сергей
Интересно ваше мнение
Как вы относитесь к батонажу во время бурного брожения белых и красных вин
Такие действия могут помочь не появиться задушки ?

[THE-VIKTOR]

я его в августе снял с куста, подробил, и сразу отжал, и сбродил на чкд
осветлился за месяц
вкус на Нг пробовал - просто сухарь безвкусный, надо сейчас еще попробовать, но пока ничего особенного

[ROMROD]

С какими параметрами снимали по сахару в брикс

[lmdkrfl]

Цитронный вкус через год уходит, и вино становится приятное свежее в жару само то.

[ekripwi]

Хотелось узнать мнение человека который любит рислинг.В образцах которые пробовал я (домашнее вино причем сладкое и полусладкое)ароматика просто валила с ног и казалась синтетической.Заводы пускали его только в купаж.