Como fazer o bife perfeito! Macio, suculento e delicioso

-----------------------------------

Clique em “Gostei” e ative o sininho para receber todas as nossas notificações.
Postamos receitas deliciosas 5 vezes por semana!

-----------------------------------

Visite também nossas redes:

[FoodMakers]

Clique para ver a receita completa!

INGREDIENTES:
- Bife de alcatra ou contra filé
- 1 dente de alho
- Azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Tomilho
- Manteiga

{Acompanhamento}
- Batata
- 2 batatas
- Sal
- Pimenta do reino
- Lemon Pepper
- Páprica picante
- Azeite

MODO DE FAZER:
Tempere o bife em temperatura ambiente e coloque na frigideira aquecida. Deixe fritar sem mexer por 2 minutos e vire. Deixe fritar e acrescente alho, tomilho e manteiga. Desligue, regue com a manteiga e deixe a carne descansar por 5 min.

{Acompanhamento}
Corte as batatas, tempere e leve para Airfryer preaquecida a 180°c por 15 min e sirva com o bife.

Visite também nossas redes:

[nathaliacristina]

Eu fiz, mas coloquei margarina pq a manteiga acabou, ficou muito saboroso e perfumou a cozinha toda, o alecrim fez toda diferença. Fiquei muito feliz com os elogios da minha sogra e do meu marido. Na próxima vou fazer com mateiga e certamente ficará incrível.

[ronaldofeznogues]

Muito bom, ficou ao ponto, o Alecrim da realmente um toque mágico nas carnes.

[ruizinhobizestre]

Eu amo carne e esse cara entende pqp me deu fome

[thom_Costa]

10min descansando? Kkk
Vai comer carne fria

[aguinaldosantos]

Muita frescura kkk
Joga na grelha com sal grosso, corta e come quente mesmo kkkk

[MuriloMarcelli]

Alho com casca? qual a diferença no sabor?

[Nycca]

Tudo depende da qualidade da carne. Essa que você usou qual foi?

[evertonmuniz]

Era 2 minutos, agora 10 minutos, daqui a pouco vira 24h 😂😂😂😂

[ChristianPagamisse]

Eu também chamava a reação de Mailard de "selar" .. agora, descansar 10 minutos, só se ele estiver muito cansado! Rsrsrs

[valterjunior]

De eu deixo o bife descansando aqui em curitiba, eu como essa carne gelada ta maluco

[manuelcarlososorio]

10 minutos?
É cada um nessa internet.

[David-ekvb]

Pela mor. Se eu chego em casa na larica eu mando ele cru msm. N da nem tempo de jogar na frigideira.

[alessandrocampinasbccampin]

10 minutos esperando o bife é muita sacanagem com minhas lombrigas

[Barros]

10 minutos? É muito, né?
Dizem que contrafilé, diferente da picanha, não tem fibras alinhadas, então não precisa se preocupar com a posição do corte!

[simonepires]

10 minutos???? Meu Deus a carne vai ficar fria...nada haver...

[Sr_Loki]

Eu fiz essa receita e outras tantas com o contra file e nenhuma ganhou do grelhado com somente sal grosso. Logo, se vc tem uma excelente carne, quanto menos inventar melhor.

[nonamedy]

Tem um cozinheiro aqui do YouTube que mostrou como descansar a carne deixa ela totalmente diferente e fora do ponto. Nada a ver, carne nao é coalhada pra descansar.

[bigtk]

Descansar nada.
Ninguém merece comer gordura fria.
O caldo que sair, passa um pedaço de pão e manda pra dentro !!!!

[julioferreira]

Esperar 10 min...aí o bife estará frio, pense numa frescura sem tamanho.