Παραγωγή ελαιολάδου στο Ελαιοτριβείο ΕΥΛΑΙΑ (Αγία Άννα) - Olive oil production at EVLAIA Olive Mill

Στο ελαιοτριβείο Ευλαία στην πονεμένη βόρεια Εύβοια (Αγία Άννα) βρέθηκα προ ολίγον ήμερων όπου παρακολούθησα, κατέγραψα και μοιράζομε μαζί σας την πρώτη παραγωγή ελαιολάδου μετά από της καταστροφικές πυρκαϊές του Αυγούστου 2021. Επίσης ενημερωθήκα για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος των ελαιοτριβείον και των παραγώγων τα οποία είναι τεράστια.
Ενδεικτικά θα αναφέρω ότι η φωτιά του Αυγούστου 2021 που εκδηλώθηκε στην βόρεια Εύβοια έκαψε πάνω από 500 χιλιάδες στρέμματα δάσους, καλλιέργειες, αμπέλια, μελίσσια και σχεδόν εξολοκλήρου τα ελαιόδεντρα της περιοχής, αυτό είχε σαν αποτέλεσμα οι ρετσινάδες, κτηνοτρόφοι, μελισσοκόμοι, αμπελουργοί, ελαιοπαραγωγοί, άλλα και τα ελαιοτριβεία να αντιμετωπίζουν τεράστια προβλήματα βιωσιμότητας, και με την παραγωγή να μειωθεί πάνω από 80% και θα πρέπει το κράτος και η πολιτεία να μεριμνήσει για αυτούς τούς ανθρώπους καθώς αντιμετωπίζουν μεγάλα οικονομικά προβλήματα.
Επίσης σε συνομιλίες που είχα με παραγωγούς αλλά και ιδιοκτήτες σχεδόν όλοι έλεγαν ότι άμεσα η άμεσα έχασαν μια πηγή εισοδήματος, ότι θα πρέπει πλέων να αγοράσουν ξύλα, λάδι, μέλι και πράγματα τα οποία μέχρι πέρυσι σε πολλές περιπτώσεις τα παρήγαγαν μονοί τους.

---
I was at the Eulaia olive mill in the suffering north of Evia (Agia Anna) a few days ago where I watched, recorded and shared with you the first production of olive oil after the disastrous fires of August 2021. I was also informed about the problems facing the industry of olive mills and derivatives which are huge.
As an example, I will mention that the fire of August 2021 that occurred in northern Evia burned more than 500 thousand hectares of forest, crops, vines, beehives and almost entirely the olive trees of the area, this resulted in the resinadas, livestock breeders, beekeepers, vine growers, olive producers, others and the mills are facing huge sustainability problems, and with production down over 80% and the state and the state will have to take care of these people as they are facing big financial problems.
Also, in conversations I had with producers and owners, almost all of them said that sooner or later they lost a source of income, that they will have to buy wood, oil, honey and things that until last year in many cases they produced by themselves.