Cocido andaluz con su pringá

Receta de cocina sobre como hacer cocido andaluz con su pringá. De esta forma hecho se obtienen tres platos a la vez: El cocido, la pringá y caldo que podemos tomar o hacer sopa.

Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso cocido andaluz con su pringá.

INGREDIENTES:

1.200 gr de garbanzos ya hidratados
700 gr de gallina
450 gr de jarrete de ternera
300 gr de tocino o panceta de cerdo
1 hueso fresco de ternera
1 hueso añejo
800 gr de calabaza
300 gr de judías verdes
1 chorizo
1 morcilla
Sal
Recetas fáciles de cocina casera para aprender a cocinar fácil y rápido deliciosos platos tradicionales sanos y económicos.

[martablanco]

La mejor receta. Gracias a tu ayuda es mi plato favorito!!!

[civelycivelys]

Verlo y es demasiado que colgar probado y te enamoras gracias por dar información de lo que ustedes hacen 👌🤤

[jasminejalaam]

El mejor cocido sin dudas el de Andalucía

[airincompras]

Qué bueno! me encanta lo bien que explicas las recetas. voy a hacerlo esta tarde que ya tengo todos los "avíos". nos ayudas mucho a los que somos jóvenes y no queremos perder el sabor casero en nuestras comidas. un abrazo!

[robertolopez]

Excelente como siempre...apetitoso, simple y muy claro...Gracias por compartir, saludos de Argentina.

[airincompras]

Este es el mejor vídeo de todo YouTube entero!

[elmundillode]

Me encanta el caldo.Yo le pongo pollo campero.Y hueso de jamon.Que bueno.Me encanta.

[airincompras]

Qué rico! Gracias por enseñarnos a los que no sabemos hacer estos platos. Que no se pierda nunca una casa andaluza con su olor a cocido.

[macarenamendezspain]

Muchas gracias por contestarme. Saludos

[MACAELOable]

El cocido y el puchero es lo mismo ?? Me gustaría saber la diferencia si es que la hay,

[fdormofdormo]

Yo lo hago sin la gallina, sin huesos, con carne de ternera, de cerdo, tocino, pimentón, morcilla y un poco de chorizo. Aparte de verdura le pongo calabaza, habichuelas y cardo. Si vives cerca del campo puedes encontrar cardos auque es jodido quitarles las espinas.

[TheHugofix]

No es poner peros a una receta tan nuestra, más yo diría que si no echa vd. los garbanzos en agua hirviendo o muy caliente lo previsible es que resulten duros. Me ha extrañado mucho.
Saludos.

[teodoroortega]

Importante no poner la sal al principio.ya qué la mayode los ingredientes llevan sal