Nhoque da Paola - Nossa Cozinha Ep. 3

Mais um vídeo lindo da série Nossa Cozinha, com direção maravilhosa do Jason Lowe e produção amorosa da Human Rights Contents.

Desta vez uma receita mais longa...para aprender a fazer um prato que leva tempo, mas que representa para mim, tudo o que a cozinha italiana representa...simplicidade de ingredientes, paciência, tempo, habilidade e muito carinho... (como toda cozinha bah!). Quer fazer minha receita de Nhoque?! Aqui vai :)

[SidixGuedes]

Eu amo como a Paola tem um cuidado em tudo que ela fala, ela já tem a consciência de que grande parte das pessoas não tem as ferramentas que ela utiliza na cozinha e, imediatamente, ela oferece uma opção mais comum para que as pessoas também possam fazer em casa. Isso é tão bonito.

[amigos]

Achei fantástico a leveza em que ela cozinha, a culinária é realmente uma arte nas mãos da Paola.

[biancal]

É impressionante que a Paola ensina a receita, ELA ENSINA! Como uma professora mesmo, passo a passo, explicando as formas de fazer, as etapas e os detalhes de tudo. Até a bancada meu Deus. Eu tô assistindo como se fosse uma aluna de uma turma de gastronomia.

Normalmente, em outros canais de culinária você só segue a receita segundo os ingredientes, mas você não aprende o jeito certo de cada etapa, e isso que é o mais legal da Paola, pois aprendemos as etapas e como fazê-las corretamente 🤧

[pedro]

ingredientes massa:
700g batata inglesa
1 ovo (se pequeno, coloque 2)
1 1/2 colher de chá de sal fino
120 a 140 g de farinha de trigo sem fermento

[marcelfilipe]

Uma chef falando “eu catei da rua esse mato”. Acho chique!

[janetepalma]

O chef Jacquin disse há pouco tempo, que a Paola cozinha como se fosse uma bailarina. Eu concordo com ele. Ela é tão delicada. Normalmente, eu acho o nhoque um prato um pouco pesado. Mas, a forma como a Paola prepara esse prato, esse nhoque deve estar super leve! Eu comeria 2 pratos!
Meu sonho é um dia comer no restaurante dela.

[elisamarcelayoshi]

Paola, minha querida, você me inspira como mulher, cozinheira e pessoa. Você consegue transformar o nhoque de batata em algo tão belo, uma receita acolhedora, que não exige nada além da nossa atenção em cada detalhe gracioso que você apresenta. Por favor continue fazendo mais vídeos como esse e lote nossas vidas com seu amor em forma de receitas

[biscard]

Os videos dela passam sem nem eu perceber. Essa mulher falando, ensinando, é de uma delicadeza e educação. Porte de rainha. Por isso nao se percebe o tempo do video. É uma delicia ve- la cozinhando. Parabens a todos do canal!

[kerolayneyanara]

"Então eu vou cobrir com um pano BEM BONITO, como se fosse um bebê pra dormir". Gente eu amo essa mulher

[MackenzieMz]

Paola queria te agradecer. Estou mandando essa mensagem em todas suas redes. No dia 25/11/19 eu levei minha namorada no seu restaurante e pedi a mão dela em casamento. Sua equipe nos tratou muito bem. Foi o melhor jantar das nossas vidas. Trouxeram a caixinha da aliança num prato dentro de uma cloche, decorado com flores. Me ajoelhei e todo restaurante aplaudiu nesse momento. Infelizmente nesse dia vc n estava, mas no arturito nossos sonhos se realizaram. Obrigado!!

[augustoharbs]

Assistir você cozinhando é uma TERAPIA!

Por favor, nunca pare de postar videos! Você é incrível

[priscilafneves]

assistindo esse vídeo depois e entendendo alguns comentários que agora ela entende do que se tratava : "meu marido diz que eu só sei fazer nhoque" "se o Jason tá chegando e eu fiz alguma coisa errada" ... tem coisas que é um livramento na nossa vida né!

[astrea]

Chef: essa é minha cozinha,


Paola: Nossa cozinha.

[leonardomauhs]

"Na minha casa as pessoas dizem que é a única receita que eu sei fazer." Imagina a coragem de falar uma coisa dessas para Paola Carosella hahaha

[fernandapaula]

Explicar os “porquês” faz toda a diferença! Buraquinho no meio pra absorver molho, manteiga c um pouco de azeite pra equilibrar cor e sabor, um pouquinho da agua de cozimento pra fzr uma emulsão no molho... PAOLA MARAVILHOSA!

[alysonbritto]

Como é lindo assistir a Paola cozinhando, parece uma obra de arte sendo feita em tempo real! Que Ela além de cozinhar, da aula de técnica enquanto faz!

[LaureWhiteCastell]

Nao acredito que logo eu, que sou péssima na cozinha e odeio cozinhar, tô indo fazer nhoque as 5 da manhã inspirada na Paola
Essa mulher mexe comigo

Edit: eu fiz, ficou uma delícia

[paulimnovaes]

Elegância, simplicidade e classe: que mulher admirável!

[julianasotomayor]

Paola, eu não tô acreditando que fez um canal. É tanta poesia que eu não consegui parar de sorrir um minuto! Cozinhem! Cozinhem muito! Cozinhar é um ato de alegria, de amor! Obrigada Jason e Paola ❤️🙏🏼🥄🍲

[oliveiraadvocacia]

Eu amo essa receita e não canso de rever o vídeo. Acho um pouco triste no começo quando Paola fala que o hoje ex-esposo diz que nhoque é o único prato que ela sabe fazer. Mamãe só sabia e só fazia umas 6 receitas mais elaboradas. Eu nunca falaria que o empadão dela era a única receita que ela sabia fazer.