Блины 'Царские' Обалденно вкусные. Рецепт простой, блины всегда тонкие и кружевные

Есть много вкусных рецептов блинов, но эти блины выше всех похвал. Тонкие, кружевные, очень вкусные и готовятся просто.
Вкус этих блинчиков подходит под любую начинку. В блины можно завернуть и сладкую, и мясную начинку. Блинчики можно маслом не смазывать, они сливочные, нежные с насыщенным вкусом.

Ингредиенты: Стакан - 250мл.
Куриное яйцо – 2 шт.
Молоко – 1 ст.
Кипяток – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Способ приготовления:
В миску разбиваем куриные яйца и добавляем к ним соль. Массу взбиваем венчиком или миксером до образования на поверхности легкой пены.
Добавляем к яйцам молоко и сахар, еще раз перемешиваем.
Начинаем вводить в основу просеянную муку. Тесто должно получится по консистенции, как сгущенное молоко. Оставляем его на час. За это время мука разбухнет, все комочки исчезнут.
Спустя указанное время разводим соду в стакане кипятка. Вводим полученную массу в тесто и быстро размешиваем венчиком, чтобы яйца не схватились. В самом конце вводим в тесто растительное масло. Тесто должно получиться довольно жидким.
Разогреваем сковороду и смазываем ее небольшим количеством растительного масла.
Обжариваем в ней блинчики с двух сторон до появления румяной поверхности.
Опытные хозяйки смазывают блинчики сливочным маслом. Так они становятся невероятно нежными и мягкими, не подсыхают при хранении. Дополняет блинчики любым соусом и подаем к столу сразу же после приготовления, пока они еще теплые!
Приятного аппетита!

Я в других соц сетях:
Яндекс Дзен (статья) ➭
Я ВКонтакте:
Я в Одноклассниках:
пост (дзен)

[irina]

Я делаю именно так, но соду не добавляю!
Пропорции ингредиентов точно такие!
Спасибо!

[ЛюдмилаБеликова-иг]

Соду в кипяток, будьте внимательны, а потом в тесто