1 Teig - 3 Plätzchen / lecker, einfach und schnell verschiedene Kekse backen /Plätzchenteller

Aus einer verlorenen Word-Datei zeige ich euch heute, wie ich 3 komplett unterschiedliche Plätzchen aus nur einem leckeren Teig zubereite. Insgesamt habe ich in der kurzen Zeit 200 Kekse gebacken 😍Die werden jetzt schön verteilt 😋

Produkte aus dem Video 👇
Backblech, verstellbar & kratzfest:

▶️Basisrezept
180 g Zucker
360 g zimmerwarme (!) Butter
Prise Salz
2 Eier (M)
660 g Mehl

Butter mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt 4 Minuten lang cremig mixen. Eier kurz einrühren. Mehl kurz einrühren. Kühlzeit: 60 Minuten.

1️⃣ Mandel-Plätzchen
Ausreichend für: ca. 70 Stück
Zutaten:
- 30 g gemahlene Mandeln
- 80 g gehobelte Mandeln
- 100 g Vollmilchschokolade oder -kuvertüre

Gemahlene Mandeln in den Teig einarbeiten. Dünn ausrollen, dann mit dem Teigrädchen in Rechtecke schneiden, gehobelte Mandeln oben drauf legen und backen. Anschließend mit geschmolzener Schokolade oder Kuvertüre verzieren.

▶️ Nährwerte pro Stück:
45 kcal / 188 kJ
4 g Kohlenhydrate
1 g Eiweiß
3 g Fett

6 – 8 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze

2️⃣Engelsaugen / Husarenkrapfen
Ausreichend für: ca. 60 Stück
Zutaten:
- 4 EL Marmelade
Kleine Kugeln aus Keksteig formen. Mit der Rückseite eines Holzkochlöffels eine Mulde in die Kugeln drücken. Marmelde mit Hilfe einer Spritztülle einfüllen.

▶️ Nährwerte pro Stück:
36 kcal / 150 kJ
4 g Kohlenhydrate
0 g Eiweiß
2 g Fett

180°C Ober- und Unterhitze circa 12 Minuten backen.

3️⃣ Walnuss -Lebkuchen Plätzchen
Ausreichend für: ca. 70 Stück
Zutaten:
- 1,5 TL Lebkuchengeürz
- 70 Walnüsse
- 300 g Vollmilchkuvertüre

Lebkuchengewürz in den Teig einarbeiten. Bei 180°C Ober- / Unterhitze für 4 Minuten backen und auskühlen lassen. Die Kekse in geschmolzene Kuvertüre eintunken, auf Backpapier ablegen und eine Walnuss auflegen. Anschließend trocknen lassen.

▶️ Nährwerte pro Stück:
97 kcal / 406 kJ
6 g Kohlenhydrate
2 g Eiweiß
7 g Fett

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xoxo Kiki 💖

[amalk.]

Meine Mama und ich sind von deiner Leichtigkeit und natürlichen Art begeistert. Wir werden es nachbacken, danke Kiki! ❤️

[babetteschmidt]

Das ist ja mal ne coole Sache. Ein Teig und mehrere Möglichkeiten von Keksen/Plätzchen.
Vereinfacht das Backen, man liebt ja schließlich die Abwechslung.
Lieben Dank für diese Idee. 👍

[karinkohler]

Tolle Plätzchen, würde mich auch über die anderen 3 Sorten freuen.
Schaue sehr gern deine Videos an. 👍

[baricaschneider-plazibat]

Es macht viel spass ihnen zuzuschauen. Es wird sicher ausprobiert. Danke.

[jebby]

Ich liebe es das deine Rezepte einfach jeder nach machen kann! Überhaupt nicht kompliziert und für Anfänger auch machbar. Ein großes danke dafür ❤️

[silumido]

Hallo, zufällig habe ich heute dieses Video entdeckt und bin richtig begeistert von der Idee aus einem Teig drei verschiedene Plätzchen zu backen. Finde ich richtig gut. Als "Oma" unter den Abonnenten mache ich dir hiermit ein Kompliment! Liebe Grüße Sigrid

[nevinunlu]

Ich frage mich immer, wie man solche Videos disliken kann? Was ist daran auszusetzen? Was mögt ihr daran nicht?
Auf hohem Niveau werden hier Videos gedreht!!! Macht weiter so Kiki 😍❤️

[celineknornschild]

Du hast es dir verdient in die Trends zu kommen 👍🏻😇 Ich habe schon so viele Rezepte nachgemacht und alle waren soo lecker. Dieses Plätzchentezept ist auch wieder richtig klasse 😘

[CoCo]

Auch wenn ich kein Weihnachten feiere, finde ich die Atmosphäre zu dieser Zeit einfach toll 😊 dieses Rezept bringt einen einfach in diese Stimmung

[SilkesWelt]

Lach, das ist wohl der neue Trend. Ein Teig und jede Menge Versionen. Das ist mind. das 4 Video das ich in den letzten drei Tagen gesehen habe. Aber immer wieder schön. VG Silke

[nesrinehazime]

Liebe Kiki - deinen Rezepten kann man wirklich zu 1Mio% vertrauen!!! 🤗

Selbst, wenn Besuch kommt probiere ich dein Rezept nicht vorher aus, sondern back/koch direkt drauf los und es schmeckt allen. 😍

Danke, dass du dir bei deinen Rezepten immer so viel Mühe gibst 😊

Ganz ganz liebe Grüße!

[katharinafunk]

Im Sommer habe ich das 1. Rezept von dir nach gebacken.
Eine mega leckere Erdbeertorte 🤤 zum 1. Geburtstag für meine Tochter 🥰
Seitdem bin ich ein absoluter Fan von dir und deinem Mann/Freund.
Er seit authentisch, witzig und macht einen super sympathischen Eindruck.
Deine Koch - und Backrezepte sind super verständlich und lecker.
Du bist eine echte Küchen Königin 👑
Viel Erfolg für euch weiterhin!

[Nadia-mols]

Gibt nichts besseres als den Tag mit einem Kiki Video abklingen zu lassen 😍

[yvonnekusza]

OMG, ich habe dich heute erst entdeckt auf Youtube. Wie erfrischend dich beim kochen und backen zu zusehen. Leckere Rezepte relativ einfach gemacht. Toll, einfach toll!!! Danke Kiki...❤

[nurtan]

Hammer. Vielen lieben Dank für die tollen Plätzchen Rezepte 😍
Was ich auch mega finde, dass du die Zubereitung und backtemperatur + Zeit jetzt dazu schreibst. Noch besser gehts nicht 👍🏽👍🏽👍🏽

[heikelucke]

Sehr gerne noch mehr Rezepte!
Den Teig werde ich auf jedenfall nachmachen.
Super Klasse!
bist Klasse

[viktoriakahl]

Jaaa, bitte mehr Plätzchen - Rezepte von deine Rezepte sind voll 👏👏👏👏👏👋

[alivural]

Hastayım sana be gülüm kadın dediğin böyle olur tatli dilli güler yüzlü of of bu dönemin kizlari ellerini bile kirletmiyor be helal sana👌

[hierbeiella-video]

Danke, Plätzchen backen bring immer so eine Weihnachtsstimmung ins Haus.

[Lu-byue]

Oh habe jetzt Lust zum Backen.🎅 Super endlich Mal jemand der den Teig zum Kühlen in Dosen packt und nicht immer in die wegwerf Folie. Suuuper👍👍👍👍👍👍⛄😁