😍😍 SUPER cremiges Thermomix® Eis: Das sind die 3 BESTEN Sorten 🍦| Thermomix® Rezept

⭐️ Das Rezept für die drei BESTEN Eissorten im Thermomix® gibt´s natürlich nochmal zum Nachlesen bei uns im ZauberTopf Club:

Cremiges Eis ohne Eismaschine?! 😳 Das geht wirklich - mit deinem Thermomix®! Und dazu noch suuuuper einfach und sogar schnell! Bei den Temperaturen können wir alle eine Erfrischung gebrauchen! Deshalb macht Dési sogar 3 Mal verschiedenes Eis im Thermomix®! Dabei darf natürlich ein richtig cremiges Vanilleeis im Thermomix® auf keinen Fall fehlen! 🤩 Dazu gibt es noch ein richtig erfrischendes und fruchtiges Mango-Kokos-Eis und NATÜRLICH Erdbeereis im Thermomix®! Dési verrät dir natürlich alle Tipps und Tricks für das PERFEKTE Eis im Thermomix® und testet zum Schluss, welches sie am liebsten mag!

Klassisches Vanilleeis im Thermomix®:

Für 4 Portionen:
Mark und Schote von 1 Vanilleschote
250 g Milch
375 g Sahne
90 g Zucker
5 Eigelb
1 Prise Salz

1 Vanillemark und -schote in den Mixtopf geben. Milch, Sahne, Zucker, Eigelb sowie Salz zugeben und 6 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen. Vanilleschote aus dem Mixtopf entfernen.

2 Die Masse etwa 30 Min. abkühlen lassen. Die Vanillemischung in eine flache Form füllen und im Gefrierschrank etwa 6 Std. gefrieren lassen. Die Masse sollte dabei stündlich mit einer Gabel durchgerührt werden, damit sich keine Eiskristalle bilden. Vor dem Servieren das Eis in kleinere Würfel schneiden und 20 Sek. | Stufe 6 im Mixtopf zerkleinern, dann mithilfe des Spatel 10 Sek. | Stufe 4 cremig rühren. Nach Belieben mit Soße, Topping oder pur im Becher oder in einer Waffel genießen.

Cremiges Erdbeereis im Thermomix®:

Für 4 Portionen:
75 g Zucker
350 g Gefrorene Erdbeeren
100 g Sahne
einige frische Erdbeeren, zum Garnieren

1 Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Dann die gefrorenen Erdbeeren in den Mixtopf geben und alles 20 Sek. | Stufe 8 pulverisieren.

2 Den Rühraufsatz einsetzen und Sahne in den Mixtopf geben. Alles 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. Das Eis portionieren und sofort servieren.

Mango-Kokos-Eis im Thermomix®:

Für 4 Portionen:
50 g Zucker
300 g gefrorene Mango, in Stücken
100 g Kokosmilch, fettreduziert

1 Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mango-Stücke hinzufügen und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.

2 Die Kokosmilch zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen, sofort servieren.

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[katrinthissen]

Sonntag habe ich mit meinem Sohn das Vanilleeis angerührt und dann in der Eismaschine gemacht das war wirklich das beste und cremigste Eis seit langem 💜💜💜und er war so stolz 🤩…. Lg Katrin

[christianefauth]

Ich nehme selbgemachte Vanillepaste aus hochwertigen Schotten. So bin ich flexibler. Tolle Eis Rezepte Vanille ist und bleibt mein Favorit

[lisalisasimpson]

Mein Favorit ist ebenfalls das Mango-Kokos-Eis! Ich ersetze den Zucker auch gern durch andere Süße wie beispielsweise Agaven-Dicksaft. Danke für deine Tipps, das mit dem "Schuss" werde ich mal ausprobieren, um das kristallisieren zu verhindern!

[monikatheveen]

Ich mache immer selbstgemachter Vanille Zucker einfach die aufgeschnittene Schote in Zucker stecken, und durchziehen lassen. Heute Erdbeer Eis gemacht statt Sahne hatte ich noch fertigen Zitronenjoghurt den hab ich genommen hat super geschmeckt. Ich glaube beim Mango Eis werde ich Kokoslikör mit Kokosmilch reingeben. Schmeckt bestimmt nach Karibik. Dankeschön für's Rezept.

[heinz-peterkorrenz]

Wir nehmen immer „tropische Früchte“ und machen das genau wie ihr das Erdbeereis (wir nutzen allerdings nicht den Schmetterling) und das schmeckt uns echt am besten, nicht zu süß und wirklich erfrischend fruchtig… liebe Grüße aus dem Rheinland

[monikaheider]

Danke für‘s Rezept. Wird ausprobiert 👍🏻

[fatemehkhodaverdi]

Danke, sehr gut 👍liebe Grüße aus am Heideberg ❤️❤️❤️

[simonecls]

Ich benutze grundsätzlich die ganze Vanilleschote. Das Mark und anschließend die Schote für Vanillezucker/ Pudding, oder ähnliches.
Es ist dass Beste!

[jeannette]

Ich habe gestern den zweiten Anlauf mit dem Eis gemacht, nach dem die Mango wahrscheinlich nicht in Ordnung war. Nun mit TK Tropischen Früchten. Frisch schmeckt es, aber ich glaube, ich bleibe bei Erdbeeren. Und heute am zweiten Tag war es Stein hart nach dem einfrieren. Nicht so meins. Ich werde lieber wieder das Erdbeer Softeis zubereiten. Das ist nach dem einfrieren auch noch softig und vor Eiern habe ich keine Angst. Ich liebe sie in allen Varianten. Aber alles ist Geschmackssache. Danke für das Rezept.

[karolaprawuschke]

Oh wie lecker 😋 ich bekomme richtig Appetit 🍦🍓🍍 .

[monikathiel]

Wenn ich das Eis mit Rama Cremefine zum schlagen mache funktioniert das auch? Sieht alles super lecker aus!

[sarahhammer]

Hallo liebes zaubertopf Team 🥰 wir verwenden beides ☺️ je nachdem was im Rezept steht ☺️ wenn ich etwas ohne Rezept mache und es zum verfeinern verwenden dann tatsächlich eher die Schote 🙃 tatsächlich von den dreien das Vanilleeis 🥰 ansonsten am liebsten Joghurteis 🥰 Lg Sarah

[One_Powerful_Piece]

Hallo, ich habe eine Frage zum Eis und zwar, ich habe Bananeneis im thermomix gemacht und das Eis schmeckte etwas bitter. Woran könnte es liegen?

[magdalenakorolija]

Warum ist vanila glase sehr flussig.Habe alles wie in rezept gemacht?

[maxmarx]

Ist im guided cooking gekocht, sieht sehr gut aus 🙂

[beatrixschippel]

Hallo Desi, meinst du würde es nicht auch helfen den Mixtopf 1/2Std.ins Tk Fach zu geben.
Ich hab jetzt letztens Schokoeis gemacht, wahnsinnig cremig und gut.Nach dem Kaffeeeis Rezept von unserer lieben Kocheule.Echt mega.Kaffee gegen Backkakao und etwas flüssig Nesquik aus der Drückflasche ersetzt.Zum niederknien, die Kinder habens ratzfatz verputzt.😄
Liebe Grüsse und mach weiter so deine Bea

[KatharinaBachman]

Kann anstelle von Kuhmilch auch alternative Milch (Hafer, Mandel etc.) verwendet werden?

[Anniii]

Kann man auch weniger Zucker nehmen? :) oder hat der eine wichtige Rolle?

[janinestuff]

Wie viel gramm johannesbrotkernmehl nehme ich für die 4 Eigelb????

[tanjakoenig]

Hallöchen...könnte man die Vanilleeismischung nach dem abkühlen auch in die Eismaschine geben? LG Tanja