ГРЕЧКА В БАНКЕ!

#гречка #рецепты #еда #здоровье #духовка #запечь #нутрициолог #вкусно #поесть #овощи

КАПУСТА С ОВОЩАМИ И ГРЕЧКОЙ В БАНКЕ

Ингредиенты
Лук репчатый 1 шт (80 г)
Капуста белокочанная 120 г
Морковь сырая 80 г
Соль 2 щепотки
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст.л (30 г)
Гречневая крупа 240 г
Соль 0,5 ч.л
Вода 400 мл (по 200 мл в каждую банку)

Приготовление
Нарезать мелко небольшую луковицу и капусту. Морковь натереть на крупной терке. Переложить в миску, посолить, поперчить и добавить немного топленого/растительного масла. Отставить в сторону. Овощи можно притушить на сковороде или оставить сырыми.
Хорошо промыть гречневую крупу и добавить 0,5 ч.л соли. Банки0,5 л заполнить следующим образом: снизу овощи, примерно 1/4 банки, немного уплотнить; потом гречка, сверху ещё овощи. До края банки оставляем около 15 см. Доливаем воды, чтобы покрылись овощи.
Закрываем сверху фольгой. Протыкаем ее, чтобы выходил пар. Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Разогреваем духовку до 180°C, готовим 45 минут. За 10 минут до окончания приготовления можно открыть фольгу и дать подпечься овощам. При подаче добавить немного сливочного масла.

[svetlanakazakova]

КАПУСТА С ОВОЩАМИ И ГРЕЧКОЙ В БАНКЕ

Ингредиенты
Лук репчатый 1 шт (80 г)
Капуста белокочанная 120 г
Морковь сырая 80 г
Соль 2 щепотки
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст.л (30 г)
Гречневая крупа 240 г
Соль 0, 5 ч.л
Вода 400 мл (по 200 мл в каждую банку)

Приготовление
Нарезать мелко небольшую луковицу и капусту. Морковь натереть на крупной терке. Переложить в миску, посолить, поперчить и добавить немного топленого/растительного масла. Отставить в сторону. Овощи можно притушить на сковороде или оставить сырыми.
Хорошо промыть гречневую крупу и добавить 0, 5 ч.л соли. Банки 0, 5 л заполнить следующим образом: снизу овощи, примерно 1/4 банки, немного уплотнить; потом гречка, сверху ещё овощи. До края банки оставляем около 15 см.Доливаем воды, чтобы покрылись овощи.
Закрываем сверху фольгой. Протыкаем ее, чтобы выходил пар. Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Разогреваем духовку
до 180°C, готовим 45 минут. За10 минут до окончания приготовления можно открыть фольгу и дать подпечься овощам. При
подаче добавить немного сливочного масла.