Piatti d'Autore - Ristorante Il Bagatto (HD)

Il ristorante "Il Bagatto" di Grazzano Badoglio ha partecipato alla quarantaquattresima edizione della Douja D'Or di Asti presentando uno dei "suoi cavalli di battaglia" nell'ambito dei "Piatti d'Autore". Il locale, è situato al centro del paese, tra l'Appennino Ligure e il corso del fiume Po, all'interno di un vecchio cascinale di mattoni e tufo. La sua cucina è semplice, genuina e curata con molta attenzione e offre la possibilità di riscoprire i vecchi sapori dell'arte gastronomica piemontese. Tutte le portate sono accompagnate dai vini più pregiati vini della regione. Alla Douja D'or ha proposto un classico della tradizione gastronomica delle colline monferrine: il piccolo fritto misto piemontese.