Как правильно взбить сливки

Для приготовления МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА нам понадобится:
Белок комнатной температуры 170 гр
Мелкий сахар 310 гр
Соль 1/4 чайной ложки
Щепотка лимонной кислоты
Ванилин
Орехи на ваш вкус

#меренга #рецепт #десерт #сливки #каквзбитьсливки #взбитыесливки

[Galina_Lyakhovskaya]

Спасибо! У меня всё отлично получилось (первые пару минут взбивания сливки оставались жидкими, и я уже начала было волноваться, будто что-то пошло не так.. но нет))
По моему опыту, лучше взбивать именно миксером, а не блендером с насадкой-венчиком – у миксера два венчика и процес взбивания идёт интенсивнее.
Всем комментаторам успехов, автору канала тоже!

[ГалинаИсламова-вц]

Обычно другие не говорят что нужно все держать в холодильнике. Спасибо вам!

[ЕленаЕлена-уяф]

Большое спасибо, очень полезная информация и отличный мастер-класс

[anushrvonbiloliddin]

Спасибо большое за полезное видео .🤗👍💐🌺🌷🌹🌷

[zarabotok]

Спасибо а то купила сливки и не прошла перед применением и подумала что почему густые а на всех видео жидкие. Спасибо теперь буду знать.

[ЛюдмилаВасильева-зь]

Спасибо Вам огромнейшее! Прекрасный мастер-класс! И очень полезная, акктуальная тема для тех, кто любит заниматься выпечкой!👍👍👍

[АлексКоин-ящ]

Почему никто не добавляет "не подходит блендер с НОЖАМИ"? Для блендера тоже есть насадка венчик.

[alexandratopchiy]

Делала всё по этой инструкции, получилось 😊 Взбивала блендером, с насадкой венчик. Правда у меня получилось взбить намного быстрее. Может дело в мощности

[Maxdog-]

Я сделала взбитые сливки у меня получилось

[asdqwerty]

Какая пропорция сахорной пудры на 200 мл. Сливок???

[АлинаДибцова]

Спасибо за видео)))) взбивала сливки блендером с насадкой венчика, но так ничего и не получилось, скажите пожалуйста почему нельзя блендером?

[_toka_lover_]

Целую спасибо с блинами кушать буду😭🥺❤️❤️❤️

[НадираАбдивахидова]

А молоко сгущёное можно добавить и когда если можно

[neladubcova]

Если вместо сахарной пудры добавлю заменитель сахара-взобьются?

[Asusbond]

Очень полезное видео, пользуюсь постоянно. Только в описании совсем другой рецепт. Исправте пожалуйста, сложно искать к-во пудры в комментариях

[tanite]

Огромное, огромное спасибо. Пригодится.

[KLAUDIA]

Спасибо большое за видео!
Скажите, пожалуйста, можно ли окрашивать такой крем?
Заранее благодарю за ответ.

[АкимжанРазиев]

2:46 главное не переборщить а-то взбитые сливки превратитс в масло

[kepach]

На каком этапе можно покрасить сливки и добавить ванильную пасту

[Анонимныйандроид]

Взяла ультрапастиризовпнные первые не получились вторые еле еле но не той пышности не брать их.