BUTTER CARAMEL SAUCE | TSEPAS.GIORGOS

Σάλτσα καραμέλας:
Μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε τούρτες, ως γαρνίρισμα καθώς και σε άλλα γλυκά.

ΣΥΝΤΑΓΗ:👇👇

500 ΓΡ. ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
275 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ
115 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ
2 ΠΡΕΖΕΣ ΑΛΑΤΙ
1 ΒΑΝΙΛΙΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τη ζάχαρη σιγά-σιγά και την κάνουμε καραμέλα.
Παράλληλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος.
Αφαιρούμε από τη φωτιά τη καραμέλα και στη συνέχεια προσθέτουμε την ζεστή κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας συνέχεια το μίγμα μας.
Έπειτα σουρώνουμε την σάλτσα καραμέλας, προσθέτουμε το βούτυρο και το αλάτι και με το ράβδομπλέντερ ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.

Facebook page :