CUDDURA - RICETTA E PREPARAZIONE

#RICETTA #SALENTO #CUDDURA

INGREDIENTI NECESSARI PER POTER PREPARARE 2/3 CUDDHRURE GRANDI

4 UOVO
600 GR. DI FARINA
250 GR. DI ZUCCHERO
300 GR. DI MARGARINA/BURRO MORBIDO
1 BUSTINA DI VANILLINA O DI ZUCCHERO VANIGLIATO DA 8 GR.
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

TEMPO DI PREPARAZIONE TOTALE:90 MINUTI

PROCEDIMENTO

FASE 1
IMPASTARE LA FARINA CON LE UOVA, LO ZUCCHERO, IL BURRO, LA VANILLINA E IL LIEVITO. MALAGAMARE PER BENE IL TUTTO E QUANTO IL COMPOSTO SARA' COMPATTO E TUTTI GLI INGREDIENTI BEN MESCOLATI TRA LORO, LASCIATERLO RIPOSARE IN FRIGO PER CIRCA 60 MINUTI.

FASE 2
STENDERE L'IMPASTO COL MATTARELLO FINCHE' NON DIVENTA SPESSO CIRCA 1 CM-1,5 CM. RITAGLIARE LA FORMA DESIDERATA E AL CENTRO POSIZIONARE 1 UOVO CRUDO E SOPRA ALL'UOVO METTERE DELLE STRISCE DI IMPASTO PER BLOCCARLO. PER RENDERE L'IMPASTO PIU' LUCIDO E' POSSIBILE SPENNELLARCI SOPRA L'UOVO SBATTUTO.

FASE 3
BISOGNA COMPLETARE LE DECORAZIONI A SECONDA DI CIO' CHE ABBIAMO SCELTO DI RAPPRESENTARE, NEL NOSTRO CASO UN GALLO O UNA BAMBOLA.

FASE 4
SI PUO' FINALMENTE INFORNARE IL TUTTO PER CIRCA 15-20 MINUTI A 180 GRADI.

FASE 5
COME TOCCO FINALE E' POSSIBILE METTERE DEI FIOCCHETTI PER ABBELLIRE ULTERIORMENTE LE NOSTRE CREAZIONI, NEL NOSTRO CASO NE ABBIAMO MESSO UNO AL COLLO DEL GALLO E DUE SULLE TRECCE DELLA BAMBOLA.

GRAZIE PER AVERCI PREFERITO E...
BUON APPETITO!!!!