Dadinho de tapioca - PETISCO SABOROSO - #panela leve

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Pensa numa receita perfeita para petiscar!! Isso!!! Dadinho de tapioca, muito saborosa, crocante e muito leve. Pode comer sem medo!

----------Essa receita NÃO CONTEM GLÚTEN----------

----------Ingredientes:

-500g. de tapioca granulada
-500g. de queijo coalho ralado
-1 litro de leite
-sal
-pimenta do reino

----------Modo de fazer:
-Ferva o leite e adicione o sal e pimenta a gosto.
-Em um recipiente, misture primeiro a tapioca e o queijo.
-Adicione o leite mexendo até a massa absorver todo o líquido.
-Despeje a massa em um tabuleiro forrado com plástico ou papel filme cubrindo-a por completo.
-Faça pequenos furos no plástico e leve ao freezer por 1 hora.
-Retire a massa e corte em cubinhos de aproximadamente 2x2 cm.
-Coloque alguns cubinhos na fritadeira e deixe por 15 minutos a temperatura de 200º
-OBSERVAÇÃO: O restante dos dadinhos pode ser congelado. Não é necessário descongelar para fritar.
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Um beijão, Milenna - Panela leve