Κανταΐφι ......!!!!!!!!!!!

Υλικά
500 γρ φύλλο κανταιφι
200 γρ καρύδια τριμμένα
60 γρ ζάχαρη
30 γρ φρυγανιά τριμμένη
1 κουταλια της σουπας κανέλα
μισο κουταλακι του γλυκου γαρύφαλλο
300 γρ. βούτυρο αγελάδος.
Υλικα για το Σιρόπι
700 γρ ζάχαρη
400 ml νερό
1 κουταλακι της σουπας μέλι
1 κουταλι της σουπας χυμό λεμόνι
ξύσμα από ένα λεμόνι

Εκτελεση για το σιροπι
Σε μια κατσαρόλα βαζουμε όλα τα υλικά εκτος το μελι να βρασουν για 5 λεπτά. Αρχίζω να μετράω το χρόνο μόλις δω την πρώτη μπουρμπουλήθρα. Το βγαζω απο το ματι της κουζινας και προσθετω το μελι ανακατευοντα μια - δυο φορες να λιωσει μεσα το μελι .Το αφηνουμε να κρυωσει καλα

Εκτελεση για το κανταιφι
Σε ένα μπολ αναμιγνύω τα χοντροκομμένα καρύδια με τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο και την φρυγανια.Ανοιγω το κανταιφι με τα χερια .Κρατάω τη στενή πλευρά στην παλάμη μου το κανταιφι ,βάζω μια κουταλιά απο το μειγμα ,και τυλίγω το κανταΐφι ελαφρά, διπλώνοντας τις άκρες ελάχιστα προς τα μέσα. Δεν σφίγγω πολύ το κανταΐφι, απλά τυλίγω ελαφρά.Αλειφω ολο το ταψι μου με τη βοήθεια ενός πινέλου, με το λιωμενο βουτυρο,και τα τοποθετω ενα ενα μεσα. αλείφω όλα τα κομμάτια πολύ καλά, προσέχοντας να αλείφθούν και τα πλαϊνά [ δες βιντεο ] ψήνω σε προθερμασμενο φουρνο το κανταΐφι μου στους 170 βαθμους αντιστασεις για 60 λεπτά περιπου .Η σχαρα οχι στην μεση ,μια σχαρα πιο κατω...Μολις ψηθει το βγαζω και οπως εχω κρυο το σιροπι ,με μια κουταλα το σιροπιαζω ....
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[ΚερασαΣγουρελη]

Υπέροχο Μαρακι μυρωδάτο γιορτινό γεια στα χέρια σου καλές και ευλογημένες γιορτες

[ΜαρίναΜιχελή-ητ]

Αγαπημενο μου γλυκο και το εκανες τοσο ωραια!!!🌹💝🌹

[Ελενη]

Ευχαριστώ είσε πολύ καλή, πού μας τα λες αναλυτικά, φιλιά από το Μόναχο,

[ΧριστίναΤρεμπέλα]

Καλη μου χρυσοχερα εφτιαξες ενα απ' τ'αγαπημενα μου γλυκα ποσο ωραιο κ'αφρατο δειχνει!!!οσες φορες εχω επιχειρησει να το φτιαξω το αποτελεσμα σκετη αποτυχια. Θα προσπαθησω να κανω την δικη σου συνταγη κ'ελπιζω να τα καταφερω. Μπραβο σου Μαρακι μου κ'γι'αυτη την ομορφη δημιουργια σου!!!! Καλο ξημερωμα κ'καλη Κυριακη!!! Την αγαπη μου!

[annaskendos]

Happy Sunday to you made this dessert today and it turned out not bad....tasted wonderful....better than the store bought ones ( store ones look better than mine ) very happy and will try them again. Thank you for teaching me. 👋🤗👌❤❤😘🥰

[sofimhtsiou]

Μπραβο φιλεναδα και ηθελα συνταγη καταιφι φαινετε τελειο

[mariaxatzikuriakou]

Αχχχχ τη μας κανεις βραδιατικα. Μαρια με τα ωραια σου. Ειναι το αγαπημενο μου. Καλες γιορτες

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Μπράβο Μαράκι μου Γειά στα χέρια σου Τελοιο το κανταΐφι Πολλά φιλιά Καλό Βραδυ ❤️❤️🎄🎄🎄🎄

[ΑνδριανναΚοκκαλη]

Για σου Μαράκι μου το πιο πιθανό γλυκό μας έκανες το λατρεύω το κανταΐφι θα το κάνω όπως δη ποτέ Πόλα φιλια💋💋🌸🌹💮

[ΚατεριναΚαραμπαλη]

Πολύ ωραίο το καταιφι Μαρία μου μπράβο!! Δεν έχω φτιάξει ποτέ θα επιχειρήσω όμως! Καλό βράδυ!!

[roditsananousi]

Μαρία μου το κανταΐφι ηνε το Αγαπιμενο.μου γλικο θα το κανό και εγο καλές γιορτες 🎄

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Εξαιρετικό γλυκό, μου το ζητάει ο άντρας μου, να δω ποτε θα το κάνω

[ΚαλλιόπηΚωνσταντινιδου-ψξ]

Μπραβω Μαράκι τελειο το κανταιφι😍😍😍

[giorgostraianos]

Καλησπερα Μαρια μου με τα ωραια σου. Το αγαπημενο

[tasoslio]

Μπράβο...από τα αγαπημένα γλυκά μου...έτσι μού 'ρχεται να μπω μέσα από την οθόνη και να πέσω με τα μούτρα στο ταψί...😃😉😝

[ΜαρίαΣτραβα]

Μαράκι μου συγχαρητήρια και πάλι είσαι άπαιχτη τι κανταΐφι είναι αυτό; τσάκισε ακόμα ένα κομμάτι για μένα φαίνεται τέλειο, θα το κάνω την παραμονή. Καλά Χριστούγεννα.

[dimitrakazi]

Με 500γρ.καταιφι βγαινουν γυρω στα 30 κομματια?

[ΔημητραΒογιατζογλου]

Καλά τι μας κάνεις Μαράκι το αγαπημένο μου όχι ότι και τα αλά δεν είναι αλά τι να πω ΧΑ ΧΑ ΧΑ καλό βράδυ 🎄😍🎀🌃🌺

[kyriakospanagiwtou]

Υπέροχο το κανταΐφι αφού δεν μπορώ να δοκιμάσω φάε ένα για μένα Μαρία μου

[ΧΡΙΣΤΙΝΑΜΑΒΒΙΔΟΥ]

Υπέροχο φαίνεται! Ετοιμάζομαι να το φτιάξω και ήθελα να ρωτήσω, ένα πακέτο φύλλο κανταΐφι γεμίζει ένα ταψί σαν το δικό σου;