Φτιάχνω Ελληνικό Καφέ

Από την εκπομπή FoodIQ στο Μακεδονία TV με τον Ευτύχη Μπλέτσα

[Μαρινα-ΕιρήνηΓρύφιζα]

Γειά σου Ευτύχη, τον καφέ τον μετράμε ανάλογα με το φλιτζάνι. Αν φτιάξεις μονό ελληνικό (μικρό φλιτζάνι) η αναλογία είναι 1κ. καφέ, 1κ. ζάχαρη. Αν κάνεις διπλό ελληνικό (μεγάλο φλιτζάνι) η αναλογία είναι 2κ. καφές, 1κ. ζάχαρη. Επίσης πρώτα βάζουμε το νερό στην φωτιά και μετά καφέ και ζάχαρη. Σε ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σου και συγνώμη για τις υποδείξεις.

[FTBLETSAS]

Ναι καλη ιδεα. ειχαμε κανει ενα ολοκληρο επεισοδιο για καφε. τωρα εδω τα εχω αποσπασματικα.

[john]

Πρώτα ρίχνουμε καφέ και ζάχαρη και μετά νερό η το αντίθετο? Γιατί εγώ ξέρω πρώτα νερό μετά τα υλικά.Τι διαφορά έχει?

[andreas]

Χωρίς ζάχαρη αν τον πίνεις σκέτο, το καϊμάκι γίνεται?

[john]

Ρε ευτυχή εγώ δε μπορώ να κάνω καϊμάκι δηλ. τέσσερις με πέντε τσουρες στον βαρύ που λένε αλλά στο μικρό φλιτζάνι του καφενείου σαν και αυτό που δίνει ο Λουμίδης.Μια φορά το πέτυχα, και τώρα δε μπορώ να το ξανακάνω.Ποσους καφέδες έχω πετάξει, μήπως οι καφέδες είναι νοθευμένοι, παίζει ρόλο το χαρμάνι? Τι κάνω λάθος?

[GEGEor]

Καλησπερα. Μπραβο για την προσπαθεια και ειδικα με τα αρωματικα αλλα εκανες μερικα λαθακια σχετικα με την σωστη παρασκευη του ελληνικου καφε!! καλη συνεχεια!

[FTBLETSAS]

Ευχαριστω! Δεν το εχω ανεβασει ακομα. δες ομως στο foodiq το επεισοδιο ΚΑΦΕΣ!

[FTBLETSAS]

οχι δεν εβαλα επειδη ειναι χαμηλοταβανο και δε θα βολευε καθολου για γυρισματα. Δεν πολυτηγανιζω σε αυτην την κουζινα και αν χρειαζεταιανοιγω παραθυρο. καθολου δε με ενοχλει.

[andreasolympiacos]

Τί εννοείς κατεβάζουμε το μισό και μετά το υπόλοιπο Ευτύχη?

[andreasolympiacos]

Ωραίο βίντεο ! μία καλή ιδέα είναι να κάνεις ένα βίντεο μόνο με tips για καφέ, απ'όλα τα είδη.. ;)

[KAreving]

Ευτύχη τον ελληνικό προσπάθησε να τον ρίχνεις απο ψηλά όταν τον σερβίρεις, γίνεται πιό ανάλαφρος ο καφές έτσι και λιγότερο πηχτός :) keep going

[FTBLETSAS]

Εχει καποια καλα το καρδαμο αλλα καλυτερα να το ψαξεις στο google!

[doctor]

μιας κ εβαλες βιντεο για καφε..ποιος ειναι ο καλυτερος καφες που μπορουμε να πιουμε σε θεμα υγειας φυσικα κ οχι γευσης..γιατι πινω πολλους φραπεδες..αν γνωριζεις !!!

[ΑπόστολοςΦραντζανάς]

Τι μαστίχα είναι; Και πότε μπαίνει η μαστίχα;

[FTBLETSAS]

Εκπομπή κανουμε!! Πρεπει να γεμισουμε χρονο!! :)))
ναι εχουν διαφορα οι καμερες. το ειπα στο μονταζ μηπως και διορθωνεται..
θα δουμε.

[FTBLETSAS]

Λενε πως καλυτεροι ειναι οι φιλτραρισμενοι καφεδες η τουλαχιστον ο ελληνικος να εχεικατσει καλα για να μην πιεις τα κατακαθια. Οι στιγμιαιοι υποτιθεται οτι πειραζουν περισσοτερο τα νευρακαι γενικα δεν ειναι οι καλυτερο.

[ΡάνιαΣτυλιάδου]

Σοκολάτα και καφές .... da best συνδυασμός ever :)

[fanistoyotacarinae]

Σύμφωνο και εγώ ότι ο καλύτερος Ελληνικός καφές γίνεται στην χόβολη κύριε Μπλέτσα.

[konstantinosmaneadis]

ρε συ! ειδα το επισοδειο στο makedonia tv, kai molis epixeirisa na kanw auto me tin mpanana!! wraio vgike ontws! nomizw omws oti 3exasa na alw kati! kai den vriskw to analogo video

[JimPTheOne]

αχχαχαχα, ά ρε Ευτύχη, ήθελα να'ξερα τι κατάλαβες από τον καφέ με τη σοκολάτα ακόμα στο στόμα :P