Νηστίσιμο Ρόλο Ταχίνις της Παρέας - Tahini Roll- Giant

Ρόλο Ταχίνις για όλη την οικογένεια.Δεν έχω λόγια να το περιγράψω τόσο σε γεύση και παρουσία είναι φανταστικό💯💯💯
Όσοι το δοκίμασαν χωρίς υπερβολές δεν το ξεχνάνε!!!! ❤️❤️❤️

Η Αγαπημένη μου Συνταγή με όλη την αγάπη μου :

Ταψί ψησίματος 36 cm

❇️ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΎΜΗ.
..............
(α)
600 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
1/2 κουταλάκι του τσαγιού Μαστίχα.
1/2 κουταλάκι του τσαγιού Μαχλέπι.
1/2 κουταλάκι του τσαγιού Αλάτι.
1 κουταλάκι του τσαγιού Κανέλα.
(β)
250 ml Γάλα Αμυγδάλου.
100 ml λιωμένο φυτικό βούτυρο.
120 γρ. Ζάχαρη.
11 γρ. Ξηρή Μάγια.
1 κουταλάκι του τσαγιού Βανίλια.

............
❇️ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΈΜΙΣΗ :
.............................
Όλα μαζί τα πιο κάτω τα υλικά σε ένα μπόλ και τα ανακατεύω καλά.
400 γρ. Ταχίνι.
100 γρ. Λιωμένο Φυτικό βούτυρο.
300 γρ. καστανή Ζάχαρη.
1 κουτάλι της σούπας Κανέλα.
1/2 κουταλάκι της σούπας βανίλια.
....................
❇️Για την επικάλυψη :
..............
Όλα μαζί τα πιο κάτω υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύω.

40 γρ. Λιωμένο Φυτικό βούτυρο.
70 γρ. Ταχίνι.
30 γρ. Ζάχαρη Άχνη.
20 γρ. Μέλι.
......................

❇️Εκτέλεση συνταγής:
.............
Βάζω σε ένα μπόλ τα υλικά του (α) μέρους με το Αλεύρι και τα ανακατεύω.
Σε ένα άλλο μπόλ βάζω τα υλικά του (β) μέρους και τα ανακατεύω.
Αναμιγνύω τα δύο μέρη και φτιάχνω την ζύμη. Ζυμώνω λίγο και Βάζω σε ένα μπόλ λίγο βούτυρο και την προσθέτω μέσα. Την σκεπάζω και την αφήνω σε ζεστό μέρος για μια ώρα περίπου να μπεί και να διπλασιαστεί σε όγκο.
Σε ένα άλλο μπόλ αναμιγνύω όλα τα υλικά της γέμισης και τα αφήνω στην άκρη.
Όταν είναι έτοιμη η ζύμη ανοίγω ορθογώνιο φύλο. Απλώνω ομοιόμορφα σε όλη του την επιφάνεια την γεμιση μέχρι τις άκρες.
Το κόβω σε 4 ίσες λουρίδες και τυλίγω την πρόταση και την μεταφέρω στην δεύτερη λουρίδα και συνεχίζω το τύλιγμα ξανά και ξανά και σχημάτιζεται ένα τεράστιο ΡΟΛΟ ΤΑΧΊΝΙΣ!!!!
Αλείφω με βούτυρο το ταψί ψησίματος και μεταφέρω μεσα τι ρόλο. Το πιέζω ελαφρα γύρω γύρω και στην μέση.

Το σκεπάζω και το αφήνω 40 με 60 λεπτά ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει.

Σε ένα άλλο μπόλ βάζω όλα τα υλικά της επικάλυψης και τα ανακατεύω μέχρι να αναμιχθούν καλά μεταξύ τούς.
Όταν φουσκώσει το ρόλο το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180c βαθμούς για 45 με 50 λεπτά αναλόγως του φούρνου!!
Και είναι έτοιμο!!!!!! 🥧🥧🥧🥧🥧
Βάζω την επικάλυψη και σερβίρω είτε ζεστό είτε κρύο!
Είμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιαστείτε με αυτή την εντύπωσιακη συνταγή 💯💯💯💯💯💯
Για οτιδήποτε πληροφορίες είμαι στην διάθεσή σας💬💬💬💬

❇️Ευχαριστώ πολύ που παρακολουθείτε τα βίντεο μου και τις συνταγές μου

❇️Αν σας άρεσαν πατήστε like 👍

❇️ Γράψετε ένα σχόλιο ✍️

❇️Κάντε μια κοινοποίηση 😊

❇️Κάνετε εγγραφή SUBSCRIBE στο κανάλι μου ✍️
❇️Με τον τρόπο αυτό με βοηθάτε να συνεχίσω ❤️❤️❤️💞

License code: XPKQSCLWZETLBLSV

[NikosArgentinos-jxjb]

Nice job you are doing keep going the good work continue like this

[cookingwithmimmo]

Εξαιρετική αυτή η συνταγή που μου αρέσει πάρα πολύ

[konstantinosalexandrou]

Θα το φτιάξω φαίνεται νόστιμη..χιλια μπράβο Άννα μου!!

[fanoullachristodoulou]

Μπραβο σου και ξανα μπραβο σου ειναι εισαι παντα καλα να μας δειχνεις τις απιθανες συνταγες σου, ,

[ΜαριαΜουδακη]

Χαίρομαι να σε βλέπω τέλειες οι συνταγές σου και ο τρόπος που της παρουσιαζεις κ Άννα!!! ❤

[ΜαρίαΜισού]

Τέλεια συνταγή!! Θα την φτιάξουμε σίγουρα! ❣️❣️

[ΑντρέαςΠαναγή-πε]

Ένα μεγάλο μπράβο.Ευχαριστω.Φαινετε υπέροχη.Θα την δοκιμάσω❤

[MariaMales-kb]

Hi Anna, I have been looking for my childhood pastry recipe for some time. The favourite time at school was break time and I would dash to the cantina to buy my tahini pastry.
There are many recipes for this and I shall be trying yours, but do you think that I can do this pastry using shortcrust pastry? That is pastry without yeast? I am not very good working with yeast.
Are you a Cypriot lady? The other comment I have is that you do present and explain the recipe really well but do please consider killing the music, it distracts from the recipe and you, in my opinion it does not add anything and a lot of us put your video on mute. Many thanks Maria 🇬🇧🎄🇬🇧

[skevisolomou]

Καλημέρα Άννα μου 😘 η καλύτερη μάγειρας!!!! συγχαρητήρια ♥️♥️♥️

[frixosch]

Μαργαριτάρι. Ρολό ταχίνης (το «νης» με ΗΤΤΑ). Ασυγχώρητο ορθογραφικό λάθος.