Μπουγατσα Θεσσαλονικης με Αφρατη Κρεμα Σπιτικη Συνταγη για Ευκολη Γλυκια Μπουγατσα με Τραγανο Φυλλο

preview_player
Показать описание
Μπουγατσα θεσσαλονικης με Θεικη Κρεμα για τη βδομαδα της Τυρινης και οχι μονο...

Εβδομαδα της Τυρινης πλησιαζει και ειπα να φτιαξω μια ΥΠΕΡΟΧΗ μπουγατσουλα και να την μοιραστω μαζι σας...
Αφεθείτε στη γλυκια βελουδινη κρεμα της που σε συνδυασμο με το τραγανο της φυλλο, θα ταξιδεψει τον ουρανισκο σας σε αλλες διαστασεις!!!

Οτιδήποτε απορία έχετε σχετικά με τη Μπουγατσα θεσσαλονίκης, στείλτε μου το σχόλιό σας και θα χαρώ πολύ να βοηθήσω.
Καλή Επιτυχία.

Εάν δέν έχετε κάνει ακόμα ΔΩΡΕΑΝ εγγραφή στο κανάλι μου, τώρα είναι η ευκαιρία!!!
Κάντε "κλίκ" στον σύνδεσμο που ακολουθεί και ωστε να λαβαίνετε πρώτοι κάθε νέα συνταγή που ανεβάζω δοκιμασμένη
ΥΛΙΚΑ
------
φυλλο κρουστας - 1 πακετο η’ βηρυτου (8 φυλλα)
γαλα - 1 1/2 λιτρο φρεσκο
σιμιγδαλι - 200 γρ ψιλο
βουτυρο - 55 γρ.
ζαχαρη - 200 γρ.
βανιλια - 2 καψουλακια
αλατι - 1 τσιμπια
Βουτυρο Αγελαδος λιωμενο για τα φυλλα - 150 γρ.
Για πασπαλισμα
Κανελα τριμμενη
Ζαχαρη Αχνη

Προετοιμασια:
------------------------
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το γαλα,το σιμιγδαλι,τη ζαχαρη,τις βανιλιες,το αλατι,

και τα αφηνουμε να βρασουν σε μετρια φωτια ανακατευοντας συνεχως μεχρι να γινει λεια η κρεμα και να πηξει.

Αποσυρουμε απο την φωτια και προσθετουμε το βουτυρο ανακατευουμε και το αφηνουμε στην ακρη.

Βουτυρωνουμε ενα ταψι Νο 34-36 και στρωνουμε τα 4 φυλλα κατω βουτυρωνοντας τα ενα ενα,

αδειαζουμε στην συνεχεια την κρεμα και την απλωνουμε να παει παντου ομοιομορφα.

Στην συνεχεια βαζουμε αλλα 4 φυλλα απο πανω επισης βουτυρωμενα ενα ενα γυριζουμε τα φυλλα που εξεχουν προς τα μεσα 

και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους  στον αερα για 30-40 λεπτα στην μεσαια σχαρα.
Οταν την βγαλουμε απο το φουρνο την κοβουμε και πασπαλιζουμε με αχνη και κανελα.

Recipe in English:
----------------------------

INGREDIENTS
-----------

percussion sheet - 1 Beirut Pack (8 sheets)
fresh milk-1 1/2 litre
fine semolina-200 gr
butter-55 gr.
sugar-200 gr.
vanilla-2 capsules
salt-1 pinch
Cow butter melted for the Phyllo-150 gr.
For sprinkling
Ground cinnamon
Powdered Sugar

Preparation
------------
In a saucepan, add the milk, semolina, sugar, vanilla,salt,

let them boil over medium heat, stirring constantly until the cream is smooth and thick.

Remove from the heat and add the butter, stir and set aside.

Butter a baking dish No. 34-36 and lay the 4 sheets down, buttering them one by one,

then empty the cream and spread it to go everywhere evenly.

Then put 4 more leaves on top and butter one by one turn the leaves that protrude inwards

and bake in a preheated oven at 180 degrees in the air for 30-40 minutes on the middle grill.
When you remove it from the oven, chop it and sprinkle with powdered sugar and cinnamon.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Μπουγατσα Θεσσαλονικης,Μπουγατσα,Μπουγατσα Θεσσαλονικης με Αφρατη Κρεμα,Μπουγατσα με Αφρατη Κρεμα,Μπουγατσα με Κρεμα,Γλυκια Μπουγατσα,Ευκολη Μπουγατσα,Σπιτικη μπουγατσα,μπουγατσα σπιτικη,μπουγατσα συνταγη,συνταγη για μπουγατσα,ευκολη μπουγατσα,συνταγη μπουγατσα,μπουγατσα με κρεμα συνταγη,Αφρατη κρεμα για μπουγατσα,τεμπελικη μπουγατσα,μπουγατσα της τεμπελας,Νοστιμες Συνταγες της Γωγως,syntagestisgogos,μπουγατσα θεσσαλονικης
----------------------------------------------------------------------------------------------
#μπουγατσαθεσσαλονικης ##μπουγατσαμεκρεμα #συνταγή #μπουγατσα #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως #syntagestisgogos
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Η Συνταγή ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 28 Φεβρουαρίου 2011.


ΥΛΙΚΑ

φυλλο κρουστας - 1 πακετο η’ βηρυτου (8 φυλλα)
γαλα - 1 1/2 λιτρο φρεσκο
σιμιγδαλι - 200 γρ ψιλο
βουτυρο - 55 γρ.
ζαχαρη - 200 γρ.
βανιλια - 2 καψουλακια
αλατι - 1 τσιμπια
Βουτυρο Αγελαδος λιωμενο για τα φυλλα - 150 γρ.
Για πασπαλισμα
Κανελα τριμμενη
Ζαχαρη Αχνη

Προετοιμασια:

Σε μια κατσαρολα βαζουμε το γαλα, το σιμιγδαλι, τη ζαχαρη, τις βανιλιες, το αλατι,

και τα αφηνουμε να βρασουν σε μετρια φωτια ανακατευοντας συνεχως μεχρι να γινει λεια η κρεμα και να πηξει.

Αποσυρουμε απο την φωτια και προσθετουμε το βουτυρο ανακατευουμε και το αφηνουμε στην ακρη.

Βουτυρωνουμε ενα ταψι Νο 34-36 και στρωνουμε τα 4 φυλλα κατω βουτυρωνοντας τα ενα ενα,

αδειαζουμε στην συνεχεια την κρεμα και την απλωνουμε να παει παντου ομοιομορφα.

Στην συνεχεια βαζουμε αλλα 4 φυλλα απο πανω επισης βουτυρωμενα ενα ενα γυριζουμε τα φυλλα που εξεχουν προς τα μεσα 

και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους  στον αερα για 30-40 λεπτα στην μεσαια σχαρα.
Οταν την βγαλουμε απο το φουρνο την κοβουμε και πασπαλιζουμε με αχνη και κανελα.

Recipe in English:


INGREDIENTS


percussion sheet - 1 Beirut Pack (8 sheets)
fresh milk-1 1/2 litre
fine semolina-200 gr
butter-55 gr.
sugar-200 gr.
vanilla-2 capsules
salt-1 pinch
Cow butter melted for the Phyllo-150 gr.
For sprinkling
Ground cinnamon
Powdered Sugar

Preparation

In a saucepan, add the milk, semolina, sugar, vanilla, salt,

let them boil over medium heat, stirring constantly until the cream is smooth and thick.

Remove from the heat and add the butter, stir and set aside.

Butter a baking dish No. 34-36 and lay the 4 sheets down, buttering them one by one,

then empty the cream and spread it to go everywhere evenly.

Then put 4 more leaves on top and butter one by one turn the leaves that protrude inwards

and bake in a preheated oven at 180 degrees in the air for 30-40 minutes on the middle grill.
When you remove it from the oven, chop it and sprinkle with powdered sugar and cinnamon.

Syntages_tis_Gwgws
Автор

Τα λόγια περιττεύουν εξαιρετική αφρατη κρέμα σε συνδυασμό με το τραγανό φύλλο άψογο δέσιμο μπράβο σας τέλεια!!!

jimkactor
Автор

Συγχαρητήρια υπέροχη να είστε πάντα καλά και μπράβο σας γιατί μας δίνετε και τα υλικά Σας ευχαριστούμε πολύ

stlr
Автор

Τελεια συνταγη. Θα κανω δοκιμες, για να ειμαι σιγουρη οτι θα την πετυχω οταν ερθουν τα εγγονακια Ευχαριστουμε για τις ομορφες και νοστιμες συνταγες!!!!@

artemisk
Автор

Γωγω την έκανε η γιαγιά μου την Κυριακή δεν έμεινε κομμάτι. Την έφαγα ζεστή και ξετρελαθικα. Μπράβο σου. Καλό βραδυ.

elenizygouri
Автор

Thank you very much. I used to eat it daily in Greece. It is very wonderful. I will try to find its ingredients in Germany and make it myself.

hassanrashid
Автор

Absolutely beautiful and love from Australia 💕

kala
Автор

Συγχαρητήρια για την συνταγή !!!🎉 Μόλις την έφτιαξα και βγήκε φανταστική

KellyEsther-wvmq
Автор

Μπράβο Γωγώ μου!! Άλλη μια φανταστική συνταγή!! Πολλά συγχαρητήρια!! Καλό σου βράδυ!!

ΚατεριναΚαραμπαλη
Автор

Μπράβο πολύ ωραία η μπουγάτσα θα την κάνω σιγουρα

ey-borm
Автор

Φαίνεται τέλεια 👍👍👍 Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή θά την δοκιμάσω 😊😊😊

aggelavraka
Автор

Φανταστική η μπουγάτσα!!! Μπραβο Γωγω.

elitsompanidou
Автор

Καλησπέρα γωγώ συγχαρητήρια υπέροχη οι μπουγάτσα και πολύ εύκολη μετά την κρεατοφαγία είναι ότι πρέπει πολλά μπράβο σου 😋❤😋❤😋❤

kevork
Автор

I had a chance to eat sweet bougatsa in Thessaloniki and I love it! I have one question, you don't put eggs in the vanilla custard?! Is it better with or without eggs. I saw some recipes with eggs in it! Best regards from Montenegro!

vagab
Автор

Μπράβο γωγω τελεία συνταγή νάσαι πάντα καλά για στα χεράκια σου αχ να είχα λίγο 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍

ΧΡΥΣΑΝΘΗΒΑΙΝΑ
Автор

Απλή και γρήγορη και νόστιμη. 😋😋😋😋🌹❤️👍

ΓεωργιαΣκουλακη
Автор

Με τα ίδια ακριβώς συστατικά, προσθέτοντας μόνο σιρόπι έχεις ένα υπέροχο γαλακτομπουρεκο

yiannisanton
Автор

Εκπληκτική... Η κρέμα της... Ακόμα και στα πλάνα φαίνονταν... Ονειρική!!!! Το φύλλο... Καλοψημενο και τραγανό.... Μπράβο σας για άλλη μια φορα👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯💯💯💯🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅

ΕλενηΣιμωνη
Автор

Μπράβο τέλια συνταγή απλά εγώ έκανα φύλλο μόνη μου. Ευχαριστώ πολύ.

xaroulakargiwth
Автор

Καλησπέρα Αγαπητή μου Γωγώ. ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΉ ΣΥΝΤΑΓΉ. Μπράβο 💗💗💗💗🌷🌷🌷🌷
Έχω κάνει και Την συνταγή με τα τσουρέκια. Δεν έχω λόγια. Είναι η μόνη συνταγή, Η τέλεια συνταγή.
Συγχαρητήρια 🌷🌷🌷👍👍👍👏👏👏

myrandaskoli