Μπουγατσα Θεσσαλονικης με Αφρατη Κρεμα Σπιτικη Συνταγη για Ευκολη Γλυκια Μπουγατσα με Τραγανο Φυλλο

Μπουγατσα θεσσαλονικης με Θεικη Κρεμα για τη βδομαδα της Τυρινης και οχι μονο...

Εβδομαδα της Τυρινης πλησιαζει και ειπα να φτιαξω μια ΥΠΕΡΟΧΗ μπουγατσουλα και να την μοιραστω μαζι σας...
Αφεθείτε στη γλυκια βελουδινη κρεμα της που σε συνδυασμο με το τραγανο της φυλλο, θα ταξιδεψει τον ουρανισκο σας σε αλλες διαστασεις!!!

Οτιδήποτε απορία έχετε σχετικά με τη Μπουγατσα θεσσαλονίκης, στείλτε μου το σχόλιό σας και θα χαρώ πολύ να βοηθήσω.
Καλή Επιτυχία.

Εάν δέν έχετε κάνει ακόμα ΔΩΡΕΑΝ εγγραφή στο κανάλι μου, τώρα είναι η ευκαιρία!!!
Κάντε "κλίκ" στον σύνδεσμο που ακολουθεί και ωστε να λαβαίνετε πρώτοι κάθε νέα συνταγή που ανεβάζω δοκιμασμένη
ΥΛΙΚΑ
------
φυλλο κρουστας - 1 πακετο η’ βηρυτου (8 φυλλα)
γαλα - 1 1/2 λιτρο φρεσκο
σιμιγδαλι - 200 γρ ψιλο
βουτυρο - 55 γρ.
ζαχαρη - 200 γρ.
βανιλια - 2 καψουλακια
αλατι - 1 τσιμπια
Βουτυρο Αγελαδος λιωμενο για τα φυλλα - 150 γρ.
Για πασπαλισμα
Κανελα τριμμενη
Ζαχαρη Αχνη

Προετοιμασια:
------------------------
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το γαλα,το σιμιγδαλι,τη ζαχαρη,τις βανιλιες,το αλατι,

και τα αφηνουμε να βρασουν σε μετρια φωτια ανακατευοντας συνεχως μεχρι να γινει λεια η κρεμα και να πηξει.

Αποσυρουμε απο την φωτια και προσθετουμε το βουτυρο ανακατευουμε και το αφηνουμε στην ακρη.

Βουτυρωνουμε ενα ταψι Νο 34-36 και στρωνουμε τα 4 φυλλα κατω βουτυρωνοντας τα ενα ενα,

αδειαζουμε στην συνεχεια την κρεμα και την απλωνουμε να παει παντου ομοιομορφα.

Στην συνεχεια βαζουμε αλλα 4 φυλλα απο πανω επισης βουτυρωμενα ενα ενα γυριζουμε τα φυλλα που εξεχουν προς τα μεσα 

και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους  στον αερα για 30-40 λεπτα στην μεσαια σχαρα.
Οταν την βγαλουμε απο το φουρνο την κοβουμε και πασπαλιζουμε με αχνη και κανελα.

Recipe in English:
----------------------------

INGREDIENTS
-----------

percussion sheet - 1 Beirut Pack (8 sheets)
fresh milk-1 1/2 litre
fine semolina-200 gr
butter-55 gr.
sugar-200 gr.
vanilla-2 capsules
salt-1 pinch
Cow butter melted for the Phyllo-150 gr.
For sprinkling
Ground cinnamon
Powdered Sugar

Preparation
------------
In a saucepan, add the milk, semolina, sugar, vanilla,salt,

let them boil over medium heat, stirring constantly until the cream is smooth and thick.

Remove from the heat and add the butter, stir and set aside.

Butter a baking dish No. 34-36 and lay the 4 sheets down, buttering them one by one,

then empty the cream and spread it to go everywhere evenly.

Then put 4 more leaves on top and butter one by one turn the leaves that protrude inwards

and bake in a preheated oven at 180 degrees in the air for 30-40 minutes on the middle grill.
When you remove it from the oven, chop it and sprinkle with powdered sugar and cinnamon.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Μπουγατσα Θεσσαλονικης,Μπουγατσα,Μπουγατσα Θεσσαλονικης με Αφρατη Κρεμα,Μπουγατσα με Αφρατη Κρεμα,Μπουγατσα με Κρεμα,Γλυκια Μπουγατσα,Ευκολη Μπουγατσα,Σπιτικη μπουγατσα,μπουγατσα σπιτικη,μπουγατσα συνταγη,συνταγη για μπουγατσα,ευκολη μπουγατσα,συνταγη μπουγατσα,μπουγατσα με κρεμα συνταγη,Αφρατη κρεμα για μπουγατσα,τεμπελικη μπουγατσα,μπουγατσα της τεμπελας,Νοστιμες Συνταγες της Γωγως,syntagestisgogos,μπουγατσα θεσσαλονικης
----------------------------------------------------------------------------------------------
#μπουγατσαθεσσαλονικης ##μπουγατσαμεκρεμα #συνταγή #μπουγατσα #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως #syntagestisgogos

[Syntages_tis_Gwgws]

Η Συνταγή ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 28 Φεβρουαρίου 2011.


ΥΛΙΚΑ

φυλλο κρουστας - 1 πακετο η’ βηρυτου (8 φυλλα)
γαλα - 1 1/2 λιτρο φρεσκο
σιμιγδαλι - 200 γρ ψιλο
βουτυρο - 55 γρ.
ζαχαρη - 200 γρ.
βανιλια - 2 καψουλακια
αλατι - 1 τσιμπια
Βουτυρο Αγελαδος λιωμενο για τα φυλλα - 150 γρ.
Για πασπαλισμα
Κανελα τριμμενη
Ζαχαρη Αχνη

Προετοιμασια:

Σε μια κατσαρολα βαζουμε το γαλα, το σιμιγδαλι, τη ζαχαρη, τις βανιλιες, το αλατι,

και τα αφηνουμε να βρασουν σε μετρια φωτια ανακατευοντας συνεχως μεχρι να γινει λεια η κρεμα και να πηξει.

Αποσυρουμε απο την φωτια και προσθετουμε το βουτυρο ανακατευουμε και το αφηνουμε στην ακρη.

Βουτυρωνουμε ενα ταψι Νο 34-36 και στρωνουμε τα 4 φυλλα κατω βουτυρωνοντας τα ενα ενα,

αδειαζουμε στην συνεχεια την κρεμα και την απλωνουμε να παει παντου ομοιομορφα.

Στην συνεχεια βαζουμε αλλα 4 φυλλα απο πανω επισης βουτυρωμενα ενα ενα γυριζουμε τα φυλλα που εξεχουν προς τα μεσα 

και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους  στον αερα για 30-40 λεπτα στην μεσαια σχαρα.
Οταν την βγαλουμε απο το φουρνο την κοβουμε και πασπαλιζουμε με αχνη και κανελα.

Recipe in English:


INGREDIENTS


percussion sheet - 1 Beirut Pack (8 sheets)
fresh milk-1 1/2 litre
fine semolina-200 gr
butter-55 gr.
sugar-200 gr.
vanilla-2 capsules
salt-1 pinch
Cow butter melted for the Phyllo-150 gr.
For sprinkling
Ground cinnamon
Powdered Sugar

Preparation

In a saucepan, add the milk, semolina, sugar, vanilla, salt,

let them boil over medium heat, stirring constantly until the cream is smooth and thick.

Remove from the heat and add the butter, stir and set aside.

Butter a baking dish No. 34-36 and lay the 4 sheets down, buttering them one by one,

then empty the cream and spread it to go everywhere evenly.

Then put 4 more leaves on top and butter one by one turn the leaves that protrude inwards

and bake in a preheated oven at 180 degrees in the air for 30-40 minutes on the middle grill.
When you remove it from the oven, chop it and sprinkle with powdered sugar and cinnamon.

[jimkactor]

Τα λόγια περιττεύουν εξαιρετική αφρατη κρέμα σε συνδυασμό με το τραγανό φύλλο άψογο δέσιμο μπράβο σας τέλεια!!!

[stlr]

Συγχαρητήρια υπέροχη να είστε πάντα καλά και μπράβο σας γιατί μας δίνετε και τα υλικά Σας ευχαριστούμε πολύ

[artemisk]

Τελεια συνταγη. Θα κανω δοκιμες, για να ειμαι σιγουρη οτι θα την πετυχω οταν ερθουν τα εγγονακια Ευχαριστουμε για τις ομορφες και νοστιμες συνταγες!!!!@

[elenizygouri]

Γωγω την έκανε η γιαγιά μου την Κυριακή δεν έμεινε κομμάτι. Την έφαγα ζεστή και ξετρελαθικα. Μπράβο σου. Καλό βραδυ.

[hassanrashid]

Thank you very much. I used to eat it daily in Greece. It is very wonderful. I will try to find its ingredients in Germany and make it myself.

[kala]

Absolutely beautiful and love from Australia 💕

[KellyEsther-wvmq]

Συγχαρητήρια για την συνταγή !!!🎉 Μόλις την έφτιαξα και βγήκε φανταστική

[ΚατεριναΚαραμπαλη]

Μπράβο Γωγώ μου!! Άλλη μια φανταστική συνταγή!! Πολλά συγχαρητήρια!! Καλό σου βράδυ!!

[ey-borm]

Μπράβο πολύ ωραία η μπουγάτσα θα την κάνω σιγουρα

[aggelavraka]

Φαίνεται τέλεια 👍👍👍 Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή θά την δοκιμάσω 😊😊😊

[elitsompanidou]

Φανταστική η μπουγάτσα!!! Μπραβο Γωγω.

[kevork]

Καλησπέρα γωγώ συγχαρητήρια υπέροχη οι μπουγάτσα και πολύ εύκολη μετά την κρεατοφαγία είναι ότι πρέπει πολλά μπράβο σου 😋❤😋❤😋❤

[vagab]

I had a chance to eat sweet bougatsa in Thessaloniki and I love it! I have one question, you don't put eggs in the vanilla custard?! Is it better with or without eggs. I saw some recipes with eggs in it! Best regards from Montenegro!

[ΧΡΥΣΑΝΘΗΒΑΙΝΑ]

Μπράβο γωγω τελεία συνταγή νάσαι πάντα καλά για στα χεράκια σου αχ να είχα λίγο 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍

[ΓεωργιαΣκουλακη]

Απλή και γρήγορη και νόστιμη. 😋😋😋😋🌹❤️👍

[yiannisanton]

Με τα ίδια ακριβώς συστατικά, προσθέτοντας μόνο σιρόπι έχεις ένα υπέροχο γαλακτομπουρεκο

[ΕλενηΣιμωνη]

Εκπληκτική... Η κρέμα της... Ακόμα και στα πλάνα φαίνονταν... Ονειρική!!!! Το φύλλο... Καλοψημενο και τραγανό.... Μπράβο σας για άλλη μια φορα👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯💯💯💯🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅

[xaroulakargiwth]

Μπράβο τέλια συνταγή απλά εγώ έκανα φύλλο μόνη μου. Ευχαριστώ πολύ.

[myrandaskoli]

Καλησπέρα Αγαπητή μου Γωγώ. ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΉ ΣΥΝΤΑΓΉ. Μπράβο 💗💗💗💗🌷🌷🌷🌷
Έχω κάνει και Την συνταγή με τα τσουρέκια. Δεν έχω λόγια. Είναι η μόνη συνταγή, Η τέλεια συνταγή.
Συγχαρητήρια 🌷🌷🌷👍👍👍👏👏👏