Слушайте тех, кто разбирается, читайте гугл:)

[dacooker_]

Ссылка на мой телеграмм для тех, кто хочет знать больше о высокой кухне, лайфхаках, моей жизни❤

[ЧакНиколаевич-нк]

Снимите пожалуйста рецепты с голубями - это единственный вид мяса, который могу себе позволить

[ДаринаПак-щк]

Я как будущий ветеринарный специалист знаю об опасности сырого мяса не по наслышке. Я проходила практику на рынках где есть ветеринарная лаборатория с убойным пунктом, там забивают животных, проверяют мясо и тут же продают. И увидела я достаточно, мясо должным образом не проверяют, просто ставят печати и все. Некоторые могут привести свое мясо, дать денюжку что бы им разрешили там продавать и продают потом. Поэтому никогда нельзя быть уверенным в изначальном качестве продукта. И есть большое количество паразитарных заболеваний, при котором мясо сохраняет приятный свойственный ему цвет и запах. Например одни из самых опасных паразито это Трихинеллы (поражают все мышцы тела) и Свиной цепень (чаще всего поражает мозг). Так же есть бычий цепень, в карповых Описторхи. И вообще гельминты достаточно опасны тем что появляется постоянный дифицит микроэлементов и страдает имунная система, так же некоторые могут приводить к разрыву внутренник органов. Поэтому, прошу термически обрабатывайте мясо всегда, за исключением того случая если у вас есть проверенный поставщик мяса или же у заведения. Здоровья всем❤ ЕСЛИ ВЫ ВСЕ ТАКИ УПОТРЕБЛЯЕТЕ ПЛОХО ОБРАБОТАННОЕ ИЛИ СЫРОЕ МЯСО ИЛИ РЫБУ, ТО ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, НО ПОЖАЛУЙТСТА ПЕРЕОДИЧЕСКИ СДАВАЙТЕ КРОВЬ В ЛАБОРАТОРИЮ НА АНТИТЕЛА К ПАРАЗИТАМ И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ❤❤❤❤ А еще если вы являетесь счастливым обладателем питомцев, то обрабатывайте и их тоже от паразитов 1 раз в 3 месяца, что бы вы не заразили его а он не заразил вас. Таблетки для обработки животных стоят не дорого и продаются в зоомагазинах и ветеринарных аптеках. Это и было целью моего поста - предотвратить возможное заражение или просто проводить профилактику.

[katepros]

Я так бруцеллез подхватила
Медиум прожарки его не убивают
Теперь лечить год минимум на трех антибиотиках
Всё суставы в 23 года болят
Приятного аппетита так сказать

[vadadon]

Теперь бомжи в парках будут знать при какой температуре голубь будет медиум велл😂

[d]

В комментах такая битва специалистов, прям дух захватывает.

[КуанышАхмедьянов-дс]

я согласен с тем что изначачально важно качество самого продукта. но если в качестве не уверен то многие в том числе болезнетворные бактерии погибают при высокой температуре.

[johannaa.l.]

Это конечно здорово, но курс паразитологии был убедительнее 😊 и даже без этого, так сказать "на вкус и цвет" это не моё 😅

[ddbb]

"Стереотипы безопасности, укоренившиеся у многих людей, ошибочны", сказал я смотрителю зоопарка, перелезая через забор в вольер с тиграми.

[SanyaCoy]

Мне вот интересно как ответственный производитель может уследить за банальной халатностью персонала без случаев отравления ?😂

[inferno]

В это время один случайно попавший в мясо глист: "Ооо, повезло повезло"

[АлексейР-ящ]

Пойду голубей наловлю, в бане буду живьем жрать😅

[Romka.]

Тоесть в городе, если голубь сидит на раскаленном асфальте, он фактически готов!

[aNOOBis-nsmc]

Мама запекает курицу 2, 5 часа) Хрустит всё 😂

[КапитанОчевидность-сг]

Вот, кажется, мы и раскрыли секрет стройности французов...🪱🪱🪱

[fdtnightingale]

Как повар не могу не согласиться, что не стоит слушать тех, кто не знает о чем говорит, т. е. автора ролика. Слушайте лучше врачей. Даже самый качественный продукт не гарантирует вам безопасности без правильного способа приготовления. А если вы в продукте не уверены - лучше еще минут 5-10 готовки накинуть.

[RedBaw]

Никогда ты не будешь уверен в качестве. Зарубили партию коров, проверили на микробиоту лишь одну, а остальное пустили на рынок. Никто каждый кг не проверяет.

[ПлюшевыйМишка-ъв]

Паразитов никто не отменял, даже при индивидуальной проверки есть шанс их упустить, просто из-за малого их колличества и если не перейти пороговую температуру при жарки они будут уже не у куска мяса, а в вас. Не надо забывать про человеческий фактор, когда люди сами случайно заражают мяса, по лени не соблюдая правила работы с мясом или по случайности.

[alikhansmagul]

Оптимальный режим температуры, это тот, в котором погибают большинство паразитов и инфекций. А в массовом производстве мяса, есть проблема резистентности к антибиотикам, ведь животным их колят почти без ограничений, и инфекции(тех кого не убил антибиотик) становятся все сильнее и крепче, а мясо все заразнее. И используются все более сильные антибиотики, те что слабже не дейтвуют уже. И человечество проигрывает эту "гонку вооружений" с инфекциями. Кстати в ЕС были недавно крупные вспышки коровьего бешенства, и еще многие страны ЕС занимают лидирующие места, по покупке лекарств против паразитов на душу населения. Не из-за их ненормальной ли любви к полусырым стейкам? Кто знает..

[Porebryk]

Я болеющая с температурой под 40° с рыбкой на лбу))) 😂❤