Te explicamos porque la manteca es más sana que el aceite de cártamo. #cocinamexicana #historia

[enriquehernandez]

Recuerdo que cuando era niño no había dinero y nos hacían tortillas con manteca y una salsa verde, si bien nos iba con huevitos revueltos, bien deliciosos. Y felices 😀

[raulvelazquez]

Lo mismo le pasó al pulque con las bebidas extranjeras y el piloncillo con el azúcar refinada y al tepache con los refrescos

[DionisMezquita-vo]

Desde niño mis Padres y mis abuelos, cocinaban con Manteca d’Cerdo 🐖 y fuimos muy saludables, inclusive, al día de hoy, en entrante a la 3ra edad, me mantengo con una buena salud🌴🇩🇴🎼

[patriciasanchez]

Mi abuelita nació en tiempos de la revolución vivió muchos años consciente sana y podía ponerle el hilo a la aguja tejía y bordaba ella siempre cocinaba con manteca de cerdo y decía que ella no sabía de donde salía el aceite por eso no cocinaba con el

[vicentamartinezarduna]

No conozco el cartamo. Pero la manteca de cerdo si
Esta casi extinguida y antiguamente se comía pobre pero más sano.
Aquí en España intentaremos seguir con nuestra tradición utilizando aceite de oliva Virgen. Aunque los precios están subiendo mucho.
Saludos desde Valencia ❤❤❤❤❤

[hectormontenegro]

La regla es muy clara las grasas vegetales (margarinas, aceites como soya, cártamo, canola, mantecas vegetales, etc) son muy nocivos, prefiramos la mantequilla, manteca de cerdo, tocino y en general toda grasa de origen animal, pero solo en todo no olvidemos que NADA en exceso es bueno

[apolorodriguez]

Eso es correcto, YO recuerdo cuando me mandaban a la tienda a comprar 3 pesos de manteca y te daban una cucharada en papel Estrasa, o un cucurucho de papel periodico y en la actualida la seguimos Usando, sobre todo en los frijoles charros!!!gracias por tus consejos.

[WuilmeReynoso]

Gracias por la información saludos desde Acapulco Guerrero México

[NeferSpark]

Pues pienso que es verdad, porque he visto por ejemplo lo pegajosos que se ponen los recipientes donde he puesto (o en el envase en que vienen) el aceite ya sea de soya, maiz, cártamo o canola y la verdad si son dificil de lavar después de un tiempo, como que por fuera se escurre tantito y se pone pegajoso, lo cual no me ha pasado con el aceite de oliva, coco o manteca de cerdo, los recipientes son fácil de lavar y no quedan con residuos pegajosos ni chorreados... Lo cual me lleva a pensar lo que debe pasar en nuestro cuerpo con esos que son difíciles de limpiar de los recipientes.

[carolinahernandez]

Muy buen dato, y es verdad no hace daño. Todo con moderación y todo bien

[miasally]

La manteca aparte de sabrosa y no dañina, es súper fácil de limpiarla de la hornillas y de la estufa no se pega ni hace cochambre, se desprende de cazuelas con mucha facilidad. 👍🏼👍🏼

[anderelamaro]

Hace unos años recuerdo que comenzó una campaña diciendo que la tortilla te engorda. Poco después salió otra campaña que señalaba lo contrario.
Las compañías se acabarían cuando comenzamos a ver el uso de polvo de maseca en las tortillerias reemplazando a la manufactura original.

[fernandofrausto]

Poe defender a la industria del aceite....sigue con tus informaciónes...son buenísimas

[asw-g-zakielkenway]

Confirmo, desde que me independisé haga ya 7 años, cocinaba mis huevos, salchichas y bisteces con manteca de cerdo por qué estaba acostumbrado al aceite de canola y al ser muy delicado (mamón, mamila o especialito) con los sabores, pude notar una diferencia de sabor muy marcada, lo curioso es que mis afecciones cardíacas se deben más por tomar sodas con taurina y no por el colesterol, como tanto me advertían

[luisfernandocastrosoto]

Ningún alimento procesado industrialmente va a ser mejor que los alimentos naturales

[VicenteFernandez-qbgl]

Muchísimas gracias.
Ase 3 años empecé a cocinar con manteca.
Gracias por el dato

[rebecaguzman]

Mi mamá cocino con manteca y yo lo utilizo para los tamales y el mole y es más barato

[elenacarrillosramos]

En Perú también se cocinaba con manteca
Y esa es la gente que tiene más de 80 años hoy
Ahora ni a 80 llegan❤

[gustavocontreras]

Totalmente de acuerdo yo recuerdo a mis abuelitos sanos y consumían manteca de cerdo y no eran gordos y vivieron cerca Alis 100 años

[pedrohernandezgutierrez]

Eso ya lo sabia y yo si trago con pura manteca en casa, y recierdo que cuando me hacia un chichon mi mama me lo ponia con sal o con azucar, jaja los remedios d elos pueblos, me encanta