filmov
tv
InsideFood - Το λάδι στη σύγχρονη Ελλάδα [S04E04]
Показать описание
Pathfinder Food - WebTV series. Σειρά επεισοδίων για την ιστορία των γεύσεων και των τροφών.
Αν οι κουζίνες των περιοχών που ευδοκιμούν οι ελιές οφείλουν πολλά από τα γαστρονομικά τους θαύματα στο ελαιόλαδό τους, αυτό δε σημαίνει ότι όπου χρησιμοποιούσαν το λάδι απολάμβαναν και την καλή του ποιότητα. Στην πραγματικότητα αυτές που εξασφάλισαν για τους καταναλωτές των αστικών και μη ελαιοπαραγωγών περιοχών τη γνησιότητα, την ποιότητα του προϊόντος και φυσικά την καλή συντήρησή του, ήταν οι εταιρείες εμπορίας και τυποποίησης.
Αν οι κουζίνες των περιοχών που ευδοκιμούν οι ελιές οφείλουν πολλά από τα γαστρονομικά τους θαύματα στο ελαιόλαδό τους, αυτό δε σημαίνει ότι όπου χρησιμοποιούσαν το λάδι απολάμβαναν και την καλή του ποιότητα. Στην πραγματικότητα αυτές που εξασφάλισαν για τους καταναλωτές των αστικών και μη ελαιοπαραγωγών περιοχών τη γνησιότητα, την ποιότητα του προϊόντος και φυσικά την καλή συντήρησή του, ήταν οι εταιρείες εμπορίας και τυποποίησης.
0:02:38
0:02:59
0:02:59
0:00:44
0:07:01
0:07:00
0:01:43
0:10:06
0:09:59
0:07:06
0:02:45
0:06:01
0:03:42
0:03:56
0:08:01
0:02:39
0:06:27
0:04:18
0:02:11
0:06:37
0:10:33
0:00:26
0:02:19
0:05:57