Kitchen Lab: Οι οικονομικές συνταγές που προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης αυτό το Σαββατοκύριακο

Συνταγές οικονομικές και πεντανόστιμες προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης στο «Kitchen Lab» για το Σάββατο 16 και την Κυριακή 17 Ιανουαρίου, στις 16:40. Σάββατο 16 Ιανουαρίου  Για πρώτο πιάτο φτιάχνει ένα ψωμί πατάτας και δείχνει πώς η πατάτα απογειώνει ένα απλό κουβέρ. Ξεκινάει τη διαδικασία στο μπολ ενός μίξερ, όπου βάζει πατάτες βρασμένες και τις πιέζει για να γίνει πουρές. Προσθέτει γάλα, ζάχαρη, ένα αβγό, μαγιά και ανακατεύει. Σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνει βούτυρο και το αφήνει να λιώσει. Αφαιρεί από τη φωτιά και ανακατεύει μέχρι να πέσει η θερμοκρασία. Προσθέτει αλεύρι, αλάτι και χτυπάει μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Μεταφέρει τη ζύμη σε αλευρωμένο μπολ, τυλίγει με μεμβράνη και αφήνει να διπλασιαστεί. Μεταφέρει το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα, χαράζει και ψήνει για 40-50 λεπτά. Σε τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνει βούτυρο, φέτες ψωμιού και αφήνει να πάρει χρώμα. Στο τέλος, σερβίρει το ψωμάκι του με φέτα, ντοματίνια, ελιές, ρίγανη και ελαιόλαδο.  Για κυρίως γεύμα  επιλέγει λ ...