Καλαμαράκια στο φούρνο με αρωματικά - Blue Island

Υλικά συνταγής

• 2 καλαμάρια μεγάλα από τις ψαραγορές Blue Island
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 10 ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
• 1 σκελίδα σκόρδο σε ψιλές φετούλες
• ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
• ½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος
• 1 κ.σ. δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Διαδικασία Εκτέλεσης

Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, τα καλαμάρια μας να καθαριστούν.
Χαράζουμε τα καλαμάρια μας από την πάνω μεριά. Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά, το σκόρδο αλάτι και πιπέρι.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε τα καλαμάρια ολόκληρα στο τηγάνι και τα αφήνουμε να σοταριστούν για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα πυρέξ. Προσθέτουμε τα κομμένα ντοματίνια.
Ψήνουμε στο γκριλ στους 220℃ για 15-20 λεπτά σε μεσαίο ύψος. Ενδιάμεσα στο ψήσιμο, ραντίζουμε το καλαμάρι με τα υγρά του.
Σερβίρουμε ζεστό με φρυγανισμένο ψωμί.

Καλή όρεξη!

Για μια πλούσια ποικιλία από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά επισκεφθείτε τις ψαραγορές Blue Island Παγκύπρια!

[katerinagianni]

Μόλις το έφτιαξα!! Υπέροχη και εύκολη συνταγή.. ευχαριστώ πολύ

[ΕΛΕΝΗΚΑΤΩΠΟΔΗ-βξ]

Θαυμάσια, μόλις τα εφτίαξα!👌
Σωστός & ο χρόνος ψησίματος.
Λίγο ξύσμα λεμονιού, τα απογείωσε!
Μεζές υπέροχος!Μπραβο σας !!

[paok]

Δεν είναι σκληρά καθόλου με αυτό τον τρόπο;

[ΧουκιαρίδουΠαρασκευή]

Ωραία συνταγή, γρήγορος όμως ο τρόπος παρουσίασης...