Супер простой рецепт рассыпчатого риса !!!

Как приготовить вкусный рис на гарнир? Легко !
Супер простой рецепт рассыпчатого риса подойдёт и новичкам да и профессионалы не брезгуют этим рецептом. Не надо заморачиваться сколько воды итд. Рис получается супер рассыпчатый и вкусный. Варю рис этим способом много лет, довольна и я и семья ✓

[lubovpopova]

Надо ли мыть рис?. Смотря какой рис и для какого блюда. Во-первых, хороший качественно упакованный рис не требует мытья, это традиция из совка. Сегодняшние стандарты и требования к крупам значительно выше. Исключения - японский клейкий рис для суши - его обязательном промывают. Во-вторых - есть такие блюда как, например, ризотто. Там сначала в оливковом и/или сливочном масле чуть припускают лук, а затем добавляют сухой рис Если нужна вязкая каша рис не моют!Если рассыпчатый рис, промыть холодной водой, или кипятком!

[SergiousV]

Супер рецепт! Попробовал сам первый раз в жизни сварить рис и получилося! Благодарю!

[tatyana]

Спасибо.Вы вернули меня в детство. Мама всегда так готовила рис.Только не всегда на бульоне.Иду готовить.Хочу.

[olgaroz]

Спасибо Надежда, я практически не ем рис только по причине того что не умею его готовить. Пробовала несколько рецептов, каша получалось какая-то. Надоело мне это постоянно разочарование, поэтому просто бросила эту затею. А ведь действительно вся проблема риса это его крахмал который его склеивает. И если его смыть то все получиться. Один только рецепт у меня получается но я не уверена что он полезен. На сухой сковороде поджарить рис до слегка желтенького цвета. Еле заметного. Рис нужно мешать постоянно как семечки при жарке. Потом добавить воду что бы покрыл примерно один сантиметр или полтора, овощи, можно мясо, марковь на терке делает рис очень вкусным. Посолить накрыть крышкой. Будет очень вкусно.

[ВалентинаМихайловна-гф]

Спасибо, Надежда! Очень понравился Ваш способ---воды надо меньше, рис получается рассыпчатым и не пригорает ко дну. Мне сейчас не "страшно" включать в домашнее меню такой роскошный рис, спасибо Вам и от моей семьи тоже!

[ОльгаБоброва-уи]

Рис варится в пропорции 2 к3 (на 2 части риса-3 части воды) и он всегда получается рассыпчатым. Варим минуты 3 на сильном огне, затем минут5-7 на малом. Крышку не открываем во время варки, . Минут10 настаивается.

[НатальяПтицына-щр]

Я мою рис, потом наливаю на дно кастрюли масло, потом соль, и только потом рис, затем воду до покрытия чуть выше. И на медленный огонь, не мешая под крышкой

[NataliaGoryagina]

Рис "basmati ", который вы варите, просто невозможно испортить! Это самый "неприхотливый" рис, он всегда получается рассыпчатый. Чтобы он переварился, надо ну очень постараться.

[artasabadon]

Я не спец по рису. Но рецепт прост и логичен. Спасибо. Пойду варить ☺

[luoman]

хороший способ, дающий бОльшую гарантию, что рис будет рассыпчатым. Кстати, это тоже классический способ варки.... Один из них.

[СаулеХамзинова-зс]

получился рассыпчатый рис, а не каша малаша 🤤 однозначно лайк✊👍👍👍👍👍

[Ольгаковаленко-кч]

Рецепт варки риса для меня новинка. Спасибо!

[springtrees]

Любой рис надо мыть так же как и все крупы так как его пересыпают составом чтобы не портился и не слипался. Каждый сорт риса нужно использовать по его назначению т.е. тому блюду которое вы планируете приготовить. В ресторанах, согласнa, c этим могут не заморачиваться.

[oksanamarkova]

Спасибо за рецепт с бульоном !
Я обычно рис предварительно промываю, до прозрачной воды . Заливаю холодной водой из под крана и варю . Рис едим пару раз в неделю, с чем то мясным + салат .

[ГульбахорАхмедова-вх]

Молодчина, смогла найти альтернативу. Иду варить рис. Спасибо!

[ЛюбовьРотарь-юъ]

У меня в плследнее время тоже прлбдема с варкой риса како не беру каша и все ну думаю плохой рис а раньше с любого варила плов и получался рассыпчатый тарелка чистая оставалась так что воспользуюсь этим советом спасибо

[marinag]

Gotovila segodnia tak ris na obed, no ris polychilsa kleiki nemnogo, ne rassipchati...navernoe delo v sorte risa, i v tom chto ego nyzno bilo promit xolodnoi vodoi snachala pered tem kak varit. Ja obichno ego v myltevarke varu. No vse ravno spasibo za rezept. Y tebia ochen xoroshi kanal Nadusha, interesni, ja nedavno na nego podpisana, privet iz France!

[ВикторияВиктория-ыд]

Обязательно попробую Ваш рецепт. Я варю в большом объеме воды, потом промываю кипятком, получается тоже рассыпчатый рис, но надо не пропустить момент готовности, а то рис превращается в кашу.

[lukhovchanka]

Сварила рис по вашему рецепту все получилось отлично рис рассыпчатый спасибо за идею все гениальное просто всех благ и процветанию вашему каналу

[НелляТомах]

Наденька здравствуй, спасибо большое за рецепт, здорово, я всегда восхищаюсь тобой, умничка, хозяюшка на все руки мастер