Segedínský guláš (Segedín) | Josef Holub

Suroviny 5 porcí
Segedínský guláš (Segedín):

vepřová plec 1000g
cibule 200g
sádlo 150g
paprika mletá 30g
zelí kysané 800g
česnek 20g
smetana 250g
mléko 200g
mouka hladká 40g
kmín
sůl

#akopripraviťsegedínskýguláš #babiččinsegedínskýguláš #dobrýsegedínskýguláš #segedínskýguláš #segedín #dnesvaříděda #babičinyrecepty #josefholub #josef_holub #šefkuchařjosefholub #českákuchyně

[hanahajkova]

Guláš segedín miluju, a kelímky od smetany taky vypláchnu. Tak jsme zvyklí a tak to má být. Palec nahoru.

[ludmilacerny-bradik]

Pane Holub, jste vyborny kuchar. Varim podobne jako vy a jidlo je vzdycky moc chutne. Neposlouchejte ty "radice", co nemaji ani paru o nicem! Jste perfektni!! Jen tak dale! Stastna to vase rodina.

[tarabas-]

P.Holub Dobrí deň zo Slovenska ďakujem za výborný segedín pokračujte držím palce dovi.

[vaclavstryk]

Tak po delší době zase děda zdraví dědu.Jedl jsem už spousty segedínů ale ten Váš je prostě bezkonkurenční.Moc jsem si pošmákl.A to díky Vám.

[miroslavdobes]

"Takhle pěkně pomalinku" je supr kuchařská filosofie. Taky mám rád dlouho vařená jídla a rád trávím spoustu hodin v kuchyni.

[ludmilakosova]

Domácí vaření a dříve narozený sympaťák..rozdeli se o svoje znalosti a šikovnost..hlavně neseděl u televize a nenadavat na celý svět..a já mám ráda segedyn s bramborem..madari ho dlabou s bílým chlebem..zdravim kuchaře..😇❤😎

[swingband]

Pane Holube, musím smeknout. S takovým klidem, grácií a letitou zkušeností, s chutí a pokorou ke svému řemeslu Vám mohou dnešní tzv. Profesionálové závidět. Neříkám, že nic neumí, ale většina z nich si myslí, že co se vařilo kdysi, je trapné, nezdravé a hlavně nudné. Ale opak je pravdou👍.
Přeji hlavně zdraví, aby jste mohl ještě dlouho těšit nás amatéry. 🤗

[lenkacurzydlova]

Jedno z mých nejoblíbenějších jídel, p. Josefe já také ještě kelímek od smetany vyplachnu jak říkáte bylo by to škoda nechat nevyplachnout 👍👏😀 mňam.

[NM-esoq]

Ste skutoce vybory kuchar, velmirada sledujem vase recepty a stale dookola, dakujem

[irenavackova]

Dobrý den p. Holub jste fajn kuchař, sympaťák a nenechte se od nikoho buzerovat.. Ráda podle Vás vařím a vše je mňamka.. Mějte se moc hezky ❤❤😅🤓

[TatianaVenerova]

Tak nádhernou barvu segedínu neměla ani moje maďarská babička. A to mi jídla od ní velice chutnali. Obdivuji vaše kuchařské umění, velice příjemné prostředí, to, že pracujete bez rukavic a přece je vaše práce jednoduchá, čistá a velice příjemně okomentovaná. Celé video působí jako vaše kuchyně. Čistě, vkusně, a přitom bez příkras. Upřímné a přirozeně laskavé.

[kenny]

Opet jsem varil podle Vaseho postupu, poprve Segedinsky gulas a sklidil jsem doma velkou pochvalu. Recept ukladam do oblibenych. Moc Vam a Vasi rodine dekuji ze sdilite sve umeni a dovednosti.

[marcelastofilova]

Panečku, to je pokoukàníčko😍.Ráda se od Vás přiučím, člověk se vlastně učí, celý život.Moc Vám děkuji mistře Pepíčku♥️😘.A buďte dlouho zdráv 🤩.

[ivanachytra]

Zatím nejlepší recept, podle kterého jsem vařila. Jsem moc ráda, že jsem Vás tu našla, pane Holube 🙂 Přeji Vám a celé Vaší rodině v novém roce hodně štěstí, zdraví, lásky, pohody a hojnosti.

[tomassoukup]

Pane Holube, krásné, strašně rád takhle občas vyšvihnu nějakou klasiku, voní to celou dobu a chuť je skvělá.t

[ivetahurbanova]

Ste veľmy šikovný. Segedin ste uvaril výborný.. Prajem veľa zdravia

[petrnovotny]

Naprostá paráda, pane Holube ! Segedín mám moc rád, trávil jsem kdysi každý rok kousek prázdnin v Budapěšti a tam jsme ho s kamarádi chodívali obědvat do místních bister, zvaných Éterem.
Pamatuju si, že nám paní kuchařka vždycky na hotovou, naservírovanou porci ještě "kydla" lžíci zakysané smetany. Ale tím chci říct následující - zelí mám, cibuli a smetanu taky, pro maso si skočím ráno k řezníkovi, zkrátka zítra se u nás baští Segedín podle Vás. Dík !

[lenkahrdlickova]

Milá rodinou Holubova. Moc vám děkuji za Vaše videa! Vy, p. Holube, s úžasným klidem a pohodou vaříte chutná jídla a Vy, pí Holubová, skvěle " kamerujete". Hodně moc zdraví a hlavně pokračujte ... prosiiiim ❤😊

[EVITA]

Topka👌ja ešte pridávam 2-3 lyžičky domáceho paradajkového pretlaku

[vlastazaveska]

Děkuji p Josefe za poučení Vašich receptu Jste nej nej Mistr kuchař český kuchař máme se od Vás co učit 👍👍👍🍀a zdraví 🇵🇭