Lokum gibi eti,üzerinde ekmeğiyle güveç kapama‼️

Güveç kapama♨️
Yumuşacık etiyle,üzerinin hamuru ve şık sunumuyla…
Hamuru için
* 1 su bardağı ılık su
* Yarım paket kuru maya
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 2 su bardağı un ( kontrollü koyun)
İç harcı için;
* 500 g kuş başı et
* 2 adet sivri biber
* 2 adet kapya biber
* 3 adet domates küp doğranmış
* 3 adet patlıcan ( isteğe göre)kızartılmış
* Tuz, karabiber, pul biber
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
1. Önce hamuru yoğurun 45 dk da et pişene kadar hamurda mayalanmış olur.
2. Eti kızdırılmış tencereye alıp karıştırıyoruz, suyunu çekince 2 su bardağı su ekleyip üzerini kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz, soğan sarımsak ve biberleri ekleyip tekrar kavuruyoruz
3. Baharatlarını ve salçasını ve yağını ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz. İki su bardağı su ekleyip tekrar pişiriyoruz.
4. Etlerimizi güveçlere koyuyoruz.
5. Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz, tabak büyüklüğünde açıyoruz güveçlerin üzerini kapatıyoruz,
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp Susam çörekotu Serpıyoruz, 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiyoruz.

[MehtapOnat]

Ramazanda misafirlere yaptım bayildilar . Gelecek ramazan herkesin iftar menüsünde olacak teşekkür ederim ❤ ayrıca beş yıldır bazlama yapmayı denyeyip yapamıyordum bu hamurdan arta kalanlarla bazlama yaptım çok mutluyum Allah razı olsun kardeşim 🎉🎉🎉🎉🎉

[MukadderinMutfagi]

çok lezzetli görünüyor ellerine emeğine sağlık afiyet olsun arkadaşım

[ZeynepOzkahraman-ixgo]

Cook güzel yaptın kardeşim harika bı yemek oldu ❤

[zarifeinci]

ekmeğin tarifini atsana iftara yapacam

[Nazlielisim]

Selamlar elinize emeğinize sağlık afiyet olsun enfes görünüyor o şanslar

[nurselbal]

Hangi yoreye ait bu govec bizde govec tenceresi olur bardakdan

[MekekGuzel]

Kekik atmoşsın yazmıyosun yemeğin tadı kaçtı sağol

[svetoslavmarinov]

Sevda ve bebegim durumu nasil. Nihan Sofia tailer now... Saki Catena