Про песочное тесто и тарталетки

[gnidiks]

"Смотрите, они едят сырое тесто"😂😂😂😂

[JustSvat]

Надо прийти к ним в ресторан и репостнуть:
"Смотрите, они едят горелое!"

[olytsvel]

Благодаря таким учителям появится много профессионалов 😊 ❤

[marionlash]

Я считаю, что цвет песочного теста, должен быть румяным, но не светло жёлтым.

[ariadna_himera]

Мне наоборот больше всего нравится в тесте для тарталеток то, что оно немного влажное и совсем не крошится. Я рецепт печенья так модифицировала, потому что мне не нравилось, что оно получалось слишком твёрдым и сухим — просто недопекала его. Так что это вопрос исключительно вкуса

[TheAyshat]

Никогда не любила тарталетка из-за теста, может из-за этого, надо попробовать ваш вариант😊❤

[АнастасияМасляковаКСМСизая]

Для меня всегда песочное тесто чем темнее, тем вкуснее)) как-будто бы сахар превращается в особую карамель) слишком светлые - безвкусные вообще)

[маринакорнилаева-нт]

Как не странно во Франции, некоторые блюда считаются готовыми, когда для нас Русских это уже начинает подгорать, приехала с изжогой, зато про некоторые блюда и правинции поняла, что не стоит кушать 😂😂😂.

[mozhig]

Для меня настоящее наслаждение -это смотреть как вы готовите тарталетки

[ЗинаидаПахолкова]

Обожаю сырую выпечку. И в магазине прошу чтоб дно было бледное, и сама не прожариваю. Так что ваши бледные тарталетки самое то👍

[ИльсияГарипова-см]

Я люблю тесто нежное рассыпчатое с начинкой вкусняшка😊

[КаймёНЕпогодА-уь]

У нас в пекарне, выпекались кондитерские заготовки. И мне всегда приходилось ругаться с пекарем, который запекал мои корзиночки до цвета батона. Обьяснить что они ужасно жесткие и не подходят для нежных десертов было просто невозможно. А кондитера с другой смены говорили, что когда они светлые то очень нежные и легко ломаются... Вариант не стучать ими обо всё подряд видимо не рассматривался. А у меня каждый раз сердце разрывалось, когда такую засушенную, переперченную корзинку брала бабушка... как они их ели, не знаю, видимо считали то так и должно быть.

[МаргаритаБаймурзина-лу]

Купила как-то дорогущую тарталетку в супер кондитерской, и там видимо шеф из Франции. Тесто темное и твердое и даже крем никак его не размягчил. Бедные мои зубы, которые пытались прогрызть этот камень. Никакого удовольствия от этой тарталетки я не получила. Так обидно стало, что деньги на ветер выкинула😢

[Unknown-jdbw]

В каждой стране свои причуды.
Тоже самое с итальянцами с их пастой и пиццей.

[ЕвгенийБорисов-ич]

Вспомните пирожное по22коп, светло-желтенькое, таяло во рту, и курабье чуть потемнее и посуше. На вкус и цвет разные, а тесто песочное😊

[ХолденКолфилд-мя]

Печенье из песочного теста всегда выбираю потемнее, они самые вкусные😊

[peachmilk]

Ну думпю золота серндина долдга быть, доводить до того что песочное тесто выглядит как шоколадное тоже перебор

[ЕленаАнатольевна-ье]

Супер🎉 все с точностью до миллиметра🎉 спасибо за авш труд. Буду знать на что равняться.❤

[lovelystrings]

Красиво. И наверное вкусно. Что касается России, не знаю как сейчас. Давно живу в Испании. И не смотря на красивые кондитерские изделия, отчаялся найти хоть что-то вкусное и не приторное. Я помню вкусы советского времени. Всю эту испанскую хрень не сравнить с советскими кондитерскими изделиями.

[ФаридаАлиева-лг]

Но пересушенные тарталетки крошатся и ты потом давишься ими без жидкости. И крем не особо спасает.