Шоколадный БЛИННЫЙ ТОРТ на масленицу из ШОКОЛАДНЫХ блинов / Блинный ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ на СКОВОРОДЕ

Рецепт вкусного, нежного БЛИННОГО ТОРТА из шоколадных блинчиков с рикоттой и малиной. Очень вкусно!
Отличная идея праздничной и нестандартной подачи простых блинов.
Идея для масленицы и для тех, кто часто готовит блинчики и хочет их разнообразить. Обязательно попробуйте!
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметром 18 см, высота 9 см, вес 2,1 кг

Тесто

Яйца 2 шт
Сахар 70 г
Щепотка соли
Молоко 500 г
Мука 235 г
Какао алк. 15 г
Растит.масло без запаха 25 г

Я приготовила 2 таких порции, на торт как в видео понадобилось 15 блинчиков, 4 осталось, несколько съели в процессе))

Малиновая начинка

Малиновое пюре 250 г
Сахар 50 г или по вкусу
Кукурузный крахмал 15 г

Крем

Рикотта 720 г
Сахар 85 г
Сливки 33% 240 г

Ганаш для поверхности торта

Молочный шоколад 50 г
Сливки 33% 20 г

КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:

-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Coyote Wedding - Martin Klem
ES_Leave Me (Instrumental Version) - Iso Indies

[ГалинаКурганова-жт]

Прекрасный рецепт, спасибо 🙏Вам Люба за ваш труд, да да, вы стараетесь для нас🌺Все Рецепты продуманы до мелочей, уже три тортика испекла по Вашим рецептам🎂вчера был что он идеален, ничего не сказать
Волшебный, ароматный, вкусный просто тает во рту😊а эта апельсиновая карамель с орехами, это 💣💣💣СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Здоровья Вашим ручкам😘

[toshalena]

Спасибо Вам огромное, Любовь, уже который раз пеку по вашему рецепту и все в восторге от тортика!

[наташаголева-ит]

Хотела скинуть фото... Сегодня приготовила шоколадные блины по Вашему рецепту! Из 3 яиц (1.5 нормы) вышло 26 шт диаметром 18 см. У меня оставались 2 крема от торта, использовала их. Получилось чудесно! Ваш крем смотрится лучше, так как он объемный. Благодарю! ❤

[КсеніяДмитрівна]

Як я люблю млинці!!!! Дякую за рецептик, тортик такий ще не готовила, треба спробувати!👏👍

[Елена-еък]

Некогда не готовила такой торт, но попробую спечь .Спасибо за Ваш труд и за идею .

[TortugaBoys]

Отзыв. По рецепту все получилось. Выглядит хорошо. Вкус интересный, после того как торт настоится, кусок торта представляет собой единую структуру, но мне не хватило сладости в креме (рикотта достаточно специфический сыр). Вместо сахара в крем лучше добавлять сахарную пудру, или может быть сгущенку. Малина в торте ощущается слабо. В итоге недостаток сладости компенсировал сгущенкой при поедании торта. Понимаю, что у всех разные вкусы, но Любе спасибо за рецепт.

[sapiyatgadjimagomedova]

Никогда не готовила, но пробовала. Это очень вкусно!)) Спасибо за рецептик.

[ziyodaxonkhaknazarova]

Спасибо за рецепт 😍😍😍🤩🤩🤩🤩 хотелось бы увидеть торт Опера в вашем исполнении, вы так хорошо объясняете все ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[НинаТарасова-ыц]

Молодец Любочка вот это идея на праздник, спасибо, обязательно воспользуюсь этим рецептом

[ДарьянаКлимко-ьш]

Спасибо огромное за рецепт, очень вкусный тортик!!! Только я не нашла рикотту, поэтому заменила ее на творог. Но так тоже вкусно вышло!

[СветаШлячкова]

Спасибо большое за вашу красоту. Подскажите пожалуйста, можно взять обычное какао?

[darknightlena]

Люба, неправильная фраза прижилась. Первый блин не комом, а комАм. Комы - это лесные духи, которым в язычестве носили первый блин. Еще праздник языческий – Комоедица, день пробуждения медведей.
(про себя скажу, что пеку блины хоть из чего, никогда комом не бывает. Даю тесту обязательно постоять 20 минут перед выпечкой, чтобы образовалась глютеновая сетка)

[alex.shelkovnikova]

А можно заменить малиновую начинку просто на варенье малиновое?

[annalekter]

Здравствуйте, а можно рикотту использовать для муссового торта (клубника-лимон)? У вас на канале есть такой рецепт.

[ДианаУсманова-ыю]

Спасибо за очередной шедевр и Ваш Труд!😍Скажите, пожалуйста, а можно использовать обычный творожный сыр в этом торте?)Благодарю за ответ🙏🏻❤️

[artistasiyarelaxyviligelif]

У вас начинка крем и остальное на какую порцию теста?
На двоиную?

[mashadragoi]

Здравствуйте! Можно ли его выравнивать кремом, как в бенто-тортах?

[sgnote]

Сейчас пеку блины, тесто сделала из 500 мл молока. Ингридиенты для крема указаны на 1 порцию теста?🤔

[АнастасияОзол-св]

От куда вы узнали что я ищу рецепт блинного тортика?!🙄

[seraphx]

А блинчикам нужно остыть прежде чем собирать торт?