Форель горячего копчения . Быстро и очень вкусно

[muzofil]

Все отлично только надрезы не делай это не духовка, чешуя канцерогенам дыма не даёт пройти. Это к любой рыбе) 😊

[evilfed]

Я думал, так уже не "травятся"

[Xenia_Cmin]

Щепа должна быть сухой, в коптильне должно быть как можно меньше влаги, чтобы продукт не "парился"