Συνταγή για τέλεια Σαλάτα

Μία από τις σημαντικότερες συμβουλές της έξυπνης διατροφής είναι να τρώμε φρέσκα λαχανικά και σαλάτα με κάθε γεύμα. Το μυστικό της καλής σαλάτας είναι στο ντύσιμό της!! (dressing). Αν έχεις καλό dressing έχεις και καλή σαλάτα. Σε αυτή τη συνταγή θα δείς ένα πολύ εύκολο και πεντανόστιμο Dressing με λάδι, ξίδι, μέλι και μουστάρδα.

Για ένα καλό dressing χρειάζεσαι 3 βασικά συστατικά. Κάτι λιπαρό, κάτι ξινό και κάτι γλυκό. Λιπαρό είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Ξινό είναι το ξίδι από κρασί και γλυκό είναι το μέλι, που απογειώνει μία σαλάτα. Το ιδανικό μέλι για σαλάτες πρέπει να είναι μυρωδάτο και γευστικό... Πάνω από όλα όμως πρέπει να είναι αληθινό μέλι. Αν δεν χρησιμοποιήσεις καλό μέλι, όλη η σαλάτα χαμένη θα πάει... Η σαλάτα θα βγει μάπα! Θέλουμε λοιπόν το καλύτερο μέλι που μπορούμε να βρούμε. Είτε από κάποια πιστοποιημένη εταιρία είτε από κάποιον παραγωγό που εμπιστευόμαστε.

ΥΛΙΚΑ

6 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο

2 κουταλιές ξίδι

2 κουταλάκια μέλι Attiki

½ κουταλάκι μουστάρδα

½ κουταλάκι θυμάρι ή άλλο αποξηραμένο μυρωδικό

¼ κουταλάκι αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Φρέσκια πρασινάδα

Κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης (ή καρότα, πιπεριές κ.ο.κ.)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζεις τα υλικά σε ένα μικρό βαζάκι, κλείνεις το καπάκι και ανακατεύεις καλά. Σερβίρεις σε σαλάτα ή σε ποικιλία ψητών λαχανικών. Αν θες, μπορείς να φτιάξες μεγαλύτερη ποσότητα και να το φυλάξεις για 3-4 μέρες στο ψυγείο. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα παραπάνω dressing με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Σε σαλάτες, ψητά και βραστά λαχανικά, ψάρια, σκέτο φρυγανιστό ψωμί ή και μέσα σε σάντουιτς. Μπορείς να φτιάξεις αρκετή ποσότητα και να το φυλάξεις στο ψυγείο για να χρησιμοποιήσεις σε 3-4 μέρες.

Το μυστικό είναι να ανακατέψεις τη σαλάτα με τη σάλτσα τελευταία στιγμή πριν σερβίρεις και η σαλάτα να είναι οπωσδήποτε εντελώς στεγνή. Για καλό ανακάτεμα χρησιμοποίησε τα χέρια, αφού τα έχεις πλύνει καλά.

ΔΕΣ ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΕΥΤΥΧΗ ΕΔΩ:


Κείμενα-Παρουσίαση
Ευτύχης Μπλέτσας

Σκηνοθεσία - Μοντάζ
Γιάννης Τσελίκας

Εξοπλισμός - Studio
Vigitart Studio

Παραγωγή
Foodmusic Films
Copyright 2011

[FTBLETSAS]

@sadoxra Ναι μπορούμε. Η γέυση δεν αλλοιώνεται. Μία χαρά θα ανακατευτεί και εκει!

[FTBLETSAS]

ποιο background??? αυτο που εχω στο καναλι;
Μονο το εφτιαξα με φωτογραφιες στο photoshop.
Μπορεις να πληρωσεις καποιον να το κανει η να το κανεις μονο σου

[spiderjazzparker]

Αν βάλεις λίγο περισσότερο μέλι το ντρέσιν θα χαλάσει?

[elefsidi]

Μπορώ να βάλω μαγιονέζα αντί για μουστάρδα, στο dressing;

[FTBLETSAS]

Ειναι green screen. στουντιο με πρασινο φοντο. Η κουζινα εχει μπει στο After effects

[HDPeopleHD]

Συγνώμη που έχω πολλές ερωτήσεις :)
Το Background είναι FREE?

[FTBLETSAS]

Green box - Φωτογραφια ειναι το background

[D-lo]

Ρε φιλε συγγνώμη δεν μ'αρέσει να κριτικαρο αλλά Ο τρόπος που μιλάς με παραπέμπει σε εκπομπη μαγειρικής για παιδιά...

[FTBLETSAS]

δεν ξερω να σου πω σιγουρα. δεν το εκανα εγω.. ενας φιλος/συνεργατης

[nerzhulvlogs]

πιανου σπιτι ειναι αυτο..;; ειναι δικο σου;;

[HDPeopleHD]

Χα χα :)
όχι αυτό το Background!Το Fake σπίτι χΔ(η fake κουζίνα :p)