Subway : Comment le Géant du Fast-Food s’est auto-détruit 📉

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Le Scandale Subway : Comment le Géant du Fast-Food s’est auto-détruit 📉

Description optimisée SEO :
Subway, autrefois le plus grand réseau de fast-food au monde, est en chute libre. 🚨 En moins de 10 ans, des milliers de restaurants ont fermé, les ventes ont plongé et la réputation de la marque est en lambeaux. Mais pourquoi Subway échoue-t-il alors qu'il dominait le marché du sandwich ? 🥪

Timecode
0:00 - Introduction : L’ascension fulgurante de Subway
0:48 - L’âge d’or : Une croissance explosive grâce au modèle de franchise
4:36 - Les premières fissures : Expansion incontrôlée et dégradation de la qualité
7:35 - Scandales et crises : L’image de Subway s’effondre
8:54 - Le déclin et les tentatives de survie : Peut-il encore être sauvé ?

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#Subway #FastFood #Échec #Business #Entrepreneuriat #McDonalds #SubwayFail

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DISCLAIMER:

Cette vidéo ne fournit pas de conseil en investissement ou économique et n'est pas un conseil professionnel (juridique, comptable, fiscal). Le propriétaire de ce contenu n'est pas un conseiller en placement.

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[danielduchesne]

En tant que québécois je ne comprends pas pourquoi Subway fonctionne en France car lorsque j’ai la chance de vous visiter je suis en totale admiration avec la qualité des sandwichs au bon pain français qu’il y a dans toutes les petites boulangeries à tous les coins de rue.

[CedGuru]

J'ai travaillé 10ans chez Subway a Paris, j'y ai été manager 8ans, quand tes boss préfère que tu ai fait ta paperasse à jours plutôt que le service client, quand on te retire tes meilleurs employés pour les changer de restaurant, te laissant a chaque fois avec des nouveaux jeunes pas motivé, je devais expliquer 100 fois par jours aux jeunes comment réaliser un super sandwich et qu'il devait être beau et bon, trop d'absence, trop de dépannage, je devais faire des heures de fou pour combler le souci d'employé allant jusqu'à fait + de 70h par semaine bref...pain trop grillé, quantité de légumes pas respecté, emballage impropre, trop de souci, t'avais a peine un ou deux employés top das un resto qui contient 6 a 10 employés, le bordel quoi. Puis des qu'un employé était top on me le retirer pour le mettre ailleurs, en même temps quand tu sous paie tes employés et que tu leur demande le maximum d'eux même, c'est logique de perdre tes bons soldats, + le prix des sandwichs qui augmentaient, je me battais pour baisser le prix des suppléments et d'autres trucs encore, mais la rentabilité devait être là, mon boss avait 4/5 restaurant et une Porsche, il s'est détaché de la réalité, j'ai vu le truc arriver et je me suis cassé ! Y'avait trop de restaurants, ils en ont fait trop, y'avait des conventions pour présenter les nouveaux franchisés, tous fiers d'ouvrir leur magasin, ça tenait rarement, quand tes pas agréable avec le client et que tu gratte a tout les niveaux pour avoir une bonne marge, 3/4 tomates au lieu de 6 apr exemple, garder les viandes passer de date d'un jour ou deux, j'irais pas jusqu'à dire que c'était périmé mais au minimum c'était plus frais quoi bref des mecs qui ont eu la grosse tête et qui voyaient toujours plus gros tout en sous payant les employés, tu m'étonne que ça s'est cassé la gueule.

[nathalielusier]

Le Subway de notre ville avait trouvé le moyen d’avoir du personnel gratuit : les stages pour personnes handicapées : ma fille en a fait les frais, belles promesses : on lui demande d’acheter un pantalon noir et deux chemises blanches pour le service, on lui promet un cdi.
Finalement elle n’a fait que du ménage et pendant son stage ils cherchaient le stagiaire suivant. J’y suis donc allée pour m expliquer un soir où c’était bien fréquenté…ils s’en souviennent je pense ! Depuis ils ont fermé comme bien d’autres.

[carllecalvez]

J'aimais bien Subway mais c'est devenu hors de prix, 15€ un sandwich, ils sont fous 😳

[MrDragunz]

J'aimais beaucoup Subway, mais j'ai définitivement arrêté de manger chez eux du jour au lendemain suite à un reportage de Spécial Investigation dans lequel on voyait qu'ils cherchaient clairement à ruiner économiquement leurs franchisés. Ce reportage avait fait grand bruit à l'époque.

[facangele]

J'ai mangé un subway dans ma vie pour tester, je me suis fait chier le palais comme jamais ! Le pain était mou genre mouillé, tout avait un gout de ça fait 3 jours que je suis en rayon. Un gout de levure chimique. C'était fermenté quoi🤢. Ca ne m'a pas rendue malade mais je n'ai pas réussi à le finir.

[Costco]

Bientôt la fin de Subway! Je vais pas pleuré!

[kevinpel]

Le problème pour eux, c’est que y’a rien d’exceptionnel dans ce qu’ils proposent.
Tu peux te faire la même chose à la maison pour 4x moins cher. A peu de chose près c’est ça.

[pibass]

Rarement mangé aussi mal, des salades flétries, des préparations à base de mayonnaise rancie, du pain de la veille qui n'en est pas. Le sncf est une gourmandise à côté, c'est vous dire. La seule chose qu'il faudrait retenir, c'est que la cuisine est une affaire sérieuse nécessitant quelqu'un du métier et non de vulgaires investisseurs misant sur de simples stagiaires sans aucune réelle formation, comme tous les fast food et pas mal de restaurants aujourd'hui. Les vrai poulets élevés en batterie, c'est les clients.

[niainaravelo]

Cette vidéo est vraiment intéressante et bien expliquée . En tout cas, merci pour cette analyse, c'est hyper instructif

[GameplayAaZ]

Super vidéo, il y a qu'une seule chose assez importante qui n'est pas évoqué : le prix démesurément énorme pour un simple sandwich

[ThePIASKOWSKI-iusl]

Merci. Juste pour info, en France, aucune banque ne soutient les franchises Subway depuis des annees. La raison : Le modele economique des franchises est voue a l'echec.

[pascalolivier]

La maison mère Subway demande un plus gros pourcentage des revenus de ses franchisés que les autres grandes chaînes. Dans un reportage récent français, il était dit que certaines banques françaises ne prêtaient plus d'argent quand il s'agissait d'ouvrir une franchise car elles savaient que les affaires n'allaient pas aller bien loin.

[utilisateurlambda]

Je n'ai jamais aimé Subway. Rien que l'odeur du pain est très très bizarre. Et c'est du pain américain plein de dedans et très mou.
Nous avons de très bonnes boulangeries à travers le territoire qui proposent bien mieux que ce fast food.

[albrigo]

Je trouve le prix des sandwichs SubWay assez cher pour de la bidoche fast food.

[countrydawn]

D'un endroit à l'autre, le service et... la propreté, pouvaient varier beaucoup. Excellent vidéo

[k]

Pain Parmesan origan, thon, oignons rouges, olives noires, jalapenos, concombre, fromage, auce oignons doux... Quelle dinguerie

[raisplach]

J'ai toujours eu l'image de Subway comme un fast food cher pour pas grand chose
Surtout en France où il va souffrir de la comparaison avec les sandwichs de boulangerie

[jeanlovephoto]

Je préfère un sandwich poulet crudités à 5€ dans une bonne boulangerie