Закуска к футболу [Рецепты от Рецептор]

Мы считаем, что самая лучшая закуска для просмотра мачта — это чипсы! И поэтому сделали ролик, в котором собрали три прекрасных (но очень простых) способа, как сделать чипсы ещё вкуснее.

Рецепт

1) Чипсы с мясным фаршем чили

Ингредиенты:
Репчатый лук — 1 луковица;
Чеснок — 2—3 зубчика;
Зелень (лук, петрушка, кинза) — пучок;
Оливковое масло — 2—3 ч. л.;
Сухой перец чили — 1 ч. л;
Говяжий фарш — 300 г;
Соль и перец — по вкусу;
Кайенский перец — 1/2 ч. л.;
Консервированная кукуруза — 1/2 банки;
Фасоль в томатном соусе — 1 банка;
Сыр — 200 г.

Как приготовить:
Мелко нарезать репчатый лук, чеснок и зелень. Сковородку поставить на огонь, смазать растительным маслом. Высыпать туда нашинкованный лук, чеснок, сухой чили. Слегка всё обжарить и добавить говяжий фарш. Посолить и добавить щепотку кайенского перца. Потом добавить фасоль и кукурузу (не забудьте слить из банок сок). Тщательно перемешиваем, добавляем приготовленную зелень. На противень выкладываем чипсы и полученный фарш, сверху посыпаем тёртым сыром. Ставим в духовку на 5 минут.

2) Пикантный сырный соус
Ингредиенты:
Сыр — 300 г;
Сливочное масло — 2 ст. л.;
Мука — 2 ст. л.;
Молоко — 1 чашка;
Соль — 1/2 ч. л.;
Сухой перец чили — 1/2 ч. л.

Как приготовить:
Натереть сыр на тёрке. В кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать муку и довести до кипения. Потом влить молоко, добавить соль и сухой чили. Когда всё закипит — добавить сыр и тщательно всё перемешать, чтобы сыр полностью расправился.

3) Томатный соус
Ингредиенты:
Помидоры — 5 шт.;
Зелень (любая по вкусу) — пучок;
Оливковое масло — 2 ст. л.;
Сухой базилик — 1 ч. л.;
Чеснок — 3 зубчика;
Томатная паста — 2 ст. л.;
Соль — по вкусу;
Кайенский перец — 1/2 ч. л.

Как приготовить:
Мелко нарезать помидоры, зелень, подавить чеснок. Смажьте сковородку маслом, поставьте на огонь. Далее положите в сковороду сухой базилик, чеснок, томатную пасту и помидоры. Слегка обжарьте и добавьте зелень, соль и кайенский перец . Соус обжаривать ещё пару минут.

Рецептор - кулинарный канал самых вкусных и быстрых рецептов европейской, русской и не только кухонь.
Блюда для новогоднего стола, быстрые завтраки, закуски и все что вы легко можете приготовить дома.

#кулинарный_канал #еда #видеорецепты #новогодние_рецепты #рецепты_блюд #как_приготовить #русская_кухня #европейская_кухня #закуски #рецепты #рецептор
#кулинария