Orzotto com pesto e frango

Como Fazer Orzotto com Pesto e Frango | Receita de Carne

O orzotto de pesto e frango é uma deliciosa e inovadora versão do clássico risotto, substituindo o arroz pelo orzo, uma pequena massa com formato semelhante a grãos de arroz.

Vamos lá?

Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!

⏱️30 min 🧑‍🤝‍🧑4 pessoas

Ingredientes:
2 peitos de frango
Sumo de meio limão
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 c. de sopa de paprika
2 c. de sopa de pesto de manjericão
1 fio de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
250 g de massa pontinha
750 ml de caldo de legumes
100 ml de natas
50 g de espinafres
30 g de queijo parmesão
250 g de tomate cereja
4 pés de manjericão

Modo de Preparação:
1. Comece por temperar os peitos de frango com sal, pimenta, sumo de meio limão, uma colher de sopa de paprika, duas colheres de sopa de pesto de manjericão. Envolva.

2. Grelhar os peitos de frango numa frigideira com um fio de azeite de ambos os lados, até ficarem dourados. Retire e reserve.

3. Coloque, na mesma frigideira, mais um fio de azeite, a cebola e o alho e refogue.

4. Junte a massa e misture

5. Adicione o caldo, envolva e deixe cozinhar em lume brando, por 5 minutos. Vá mexendo.

6. Acrescente as natas, o restante pesto e os espinafres e envolva cuidadosamente.

7. Polvilhar com queijo parmesão, tomate cereja e as folhas de manjericão.

8. Servir com o peito de frango por cima.

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[Sónia-yz]

Que receita surpreendente de tao boa, nunca comi orzoto tenho que experimentar. Magnifica receita, meus parabens alias como todas as vossas receitas, bem aja