Νηστίσιμο κέικ με αχλάδι @MyloiAgiouGeorgiou

Κέικ με αχλάδι νηστίσιμο !
Ένα νόστιμο και εύκολο κέικ με αχλάδια .Πεντανόστιμο και ελαφρώς γλυκό.Ειναι τέλειο για όλες τις ώρες της ημέρας. Το αλεύρι Φαρίν απ με 5 δημητριακά, είναι ολικής άλεσης και συνδυάζει 5 διαφορετικά δημητριακά: μαλακό σίτο, ντίνκελ, ζην (δίκοκκο), βρώμη και κριθάρι.Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να έχουμε ενα υπέροχο και αφράτο κέικ

Υλικά
200ml ηλιέλαιο
230 ml ρόφημα αμυγδάλου
200γρ ζάχαρη
Χυμό από ένα πορτοκαλι
1κγ μπέικιν πάουντερ
3 αχλάδια στο τρίφτη
500 γρ αλεύρι Φαρίν Απ με 5 δημητριακά @myloiagiougeorgiou

Επικάλυψη
Σοκολάτα κουβερτούρα
Φυστίκι Αιγινης

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ºC αέρα
Χτυπάμε την ζάχαρη με το ηλιέλαιο και στην συνέχεια προσθέτουμε το ρόφημα αμυγδάλου .Συνεχίζουμε με το τριμμένο αχλάδι ,το χυμό πορτοκαλι ,το αλεύρι μας και το μπέικιν πάουντερ
Ανακατεύουμε παρά πολύ καλά ,ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί .
Περνάμε πολυ καλά μια φόρμα του κέικ με φυτικό βούτυρο .Αδειάζουμε το μίγμα μέσα κσι στρώνουμε να πάει παντού .Ψήνουμε στους 18Ο βαθμούς Κελσίου για 40 με 45 λεπτά
Αφήνουμε το κέικ μας να κρυώσει τουλάχιστον για 10 λεπτά πριν το ξεφορμάρουμε από την φόρμα .
Για το γλασο :Λιωνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν μαρι και την περνάμε από πάνω
Ρίχνουμε και λίγο φυστίκι αιγινης και απολαμβάνουμε @MyloiAgiouGeorgiou 🥰