Apfelsaft 🍎 von unseren Bäumen (fast) selbstgemacht | Mobile Mosterei mit Bag in Box erklärt

►Herbst 2021! Zeit Apfelsaft zu machen. Mit Hilfe einer Mobilen Mosterei ist das ganz einfach. Wie Apfelsaft gemacht wird, seht ihr im Video Schritt für Schritt. Sammeln, Sortieren, Waschen, Zerkleinern, Pressen, haltbar machen, abfüllen im Bag in Box System. Der Apfelsaft vom eigenen Obst ist einfach unschlagbar. Selber sammeln auf der Streuobstwiese und später in Gläserner Produktion sehen wie Saft entsteht, ist definitiv ein Erlebnis! In meinem Video erfahrt ihr mehr über das Thema Apfelsaft.◄

#Garten #Apfelsaft #Saft
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Musik:

YouTube Audio Library
Sunset Dream - Cheel
Green Green Garden - Chris Haugen
Easy Seas - Chris Haugen
Fun in the Sun - Chris Haugen
Morning Mandolin - Chris Haugen
Temptation - Chris Haugen

Bilder: -

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[dergartenkanal]

Wer hat dieses Jahr schon Apfelsaft gemacht oder machen lassen? Es heißt übrigens Rätzmühle und nicht Ratzmühle 😇

[joerglasch]

So eine Mobil-Presse ist schon klasse. Kannte ich noch nicht. Wir pressen unsere Früchte selbst und verwenden den Trester als Dünger und Kompost. So ist der Kreislauf geschlossen und das Zeug hat es ja in sich. Vermischt mit dem letzten Wiesenschnitt freut sich da jeder Wurm. Unsere Mostereien geben den Trester als Tierfutter ab.

[anjasuess]

Wir waren heute auch das 1.Mal bei den Saftseggl. Super nette Typen ☺️ klasse Idee👌. Wir können die Mosterei nur empfehlen. Wir hatten ca. 580kg (geschätzt) abgegeben und sind dann mit knapp 400l in den Packs vom Hof😂😂. Der Apfelsaft ist klasse. Nächstes Jahr sind wir wieder dabei 👍. Danke Max noch für den Beitrag mein Mann sagte noch er würde gern bei der Herstellung mal zusehen. Hat er jetzt gemacht👍

[heidirose]

Also ich finde die beiden von saft seggle super sympatisch und finde es besonders toll wie nachhaltig das ist! Diese bag in box ist echt ne tolle idee!!! Diese 2 von saft seggle muss man echt unterstuetzen !!! Ich hab meiner freundin schon bescheid gesagt die wohnt in Karlsruhe! Das waere auch was schoenes fuer ne grundschule truppe, so als project sollten die das machen. jede Klasse Aepfel sammeln und dann ab zu saft seggle ! Fun school trip! Also ich bin begeistert! Toll Jungs!

[FrauWNiemand]

Finds cool, dass es solche Mostereien gibt, bei denen man das machen lassen kann. So kommt einfach viel mehr raus, auch wenn unser auswurf in der Zentrifuge schon echt trocken ist, wird es nie so trocken, wie bei der industrieleln Produktion. Die Bag in Box-AUfbewahrung wind ich sehr gut. Guck gern mal, wie wir jedes Jahr unseren Apfelsaft machen. Ist mehr Handwerk, weniger Industriell, aber sicher nicht was für jeden machbar, wegen des hohen Aufwandes. Aber die Flaschen kann man 10 Jahre und länger lagern (werden aber meistens eher leer).

[IrrerIltis]

Sehr cool Max. Eigenen Apfelsaft hätte ich auch gerne. Deine Begeisterung für die ganze eigene saftproduktion ist sehr nett. Gruß an alle. Und Oma und Opa extra grüßen.

[tantestefanie]

Kumpel arbeitet in einer großen kelterei hier im ort aber so eine mobile ist natürlich eine andere Welt.. Richtig richtig toll..

[danielarichter]

Das ist eine super Geschichte mit den mobilen Mostereien. Die erste meines Lebens ist mir als kleines Mädchen vor ca. 35 Jahren in Berlin begegnet. Ich war bis ins Mark fasziniert und so lange dort stehen geblieben, daß sich meine Eltern schon Sorgen gemacht hatten wo ich stecke🙈😅.
Heute fehlen mir leider die Äpfel um eigenen Saft zu pressen, bin aber immer noch überzeugt von der Idee der mobilen Mostereien. Bei uns gibt es sie auch, in verschiedenen Ausführungen.
Schöne kleine Doku, danke fürs Video!😎🍏🍎👍🏼

[martinagrimm]

Ich war gestern wieder mal in Ötisheim in der Kelterei der Gemeinde. Im Oktober Samstag Vormittag, von 7-12h geöffnet. Hab ca 100kg angeliefert und dann 80l Rohsaft mitgenommen. Man kann auch in Bag in Box abfüllen lassen. Geht wirklich fix und die Bauhofmitarbeiter sind super freundlich und hilfsbereit. Danke Jungs. Ich selbst füll den Saft zu Hause gern in Flaschen ab. Sofern man kein Vegetarier ist, kann man den einfach klären, indem man etwas Gelatine auflöst, ich glaub so ca. 10gr. (müsst ich aber nochmal recherchieren) und dann in den Saft einrührt. Dann 1 Tag stehen lassen und ihr habt einen klaren goldenen Saft

[annemariefalkenstein]

Tolle Sache! Freut mich, dass es sowas nun auch hier im Karlsruher Raum gibt! (Y)

[abingartensonstshepherds]

Ich hab noch nie so ne mobile Mosterei gesehen. Hab dieses Jahr die Birnen in den Entsafter gemacht und den Saft eingekocht um ihn haltbar zu machen. Aber für nächstes Jahr muss ich mal die Augen und Ohren aufhalten ob es das bei uns auch gibt.
Danke dir Max für das schöne Video

[angelaganser]

Vielen Dank für das klasse Video u.die Tatsache, dass die Äpfel somit eine nachhaltige, leckere u.wirtschaftliche Verarbeitung finden. Alles Liebe u.zum Wohle für alles Leben.

[manuelschirmer]

Gefällt mir. Find ich super und kannte ich so noch nicht🤗 Regionalität und Eigenproduktion, dass wird und soll die Zukunft werden.

Danke Max für die tollen Einblicke


Lg aus Österreich
Danke

[siglindelang]

Apfelsaft aus eigenen Äpfeln ist einfach nur Superklasse! !!! Ich wohne noch in einer Gegend wo es Mostereien gibt und man seine Äpfel bringen kann und nachher Saft mit für die Lagerung heimnehmen. Bag Saft habe ich mir jetzt angewöhnt. Aber das muss jeder selbst entscheiden. Toll wie du deine Ernte Ergebnisse mit uns teilst. Einen guten Start in die neue Woche! Liebe Grüße Siglinde

[andreae.]

Salü Max,
seit Jahren pressen wir unseren Apfelsaft selber mit einer alten Spindelpresse, die Äpfel zerkleiner ich seit einigen Jahren in meinem Thermomix, das geht in Sekunden und es ist sehr ergiebig. Nach dem Pessen füllen wir den Saft in Glas Flaschen von Weck ab ab.
Die Flasche benutzen wir schon viele Jahre und da Weck (Wehr) ganz in unserer Nähe ist, ist Zukauf kein Problem. 😃
Dieses Jahr haben wir von unseren zwei Bäumen eine Große Ernte gehabt. Wir haben etwas mehr als 90 Liter Saft, 40 Tulpengläser mit Apfelmus, 20 Gläser mit Apfelkuchen Füllung, 15 Gläser mit Apfelgelee, 12mal Apfelkuchen im Glas und ca 200 Äpfel eingelagert. Ein Teil des Tresters bringe ich immer Gleich zu den Nachbarhühnern. Ich trockne ganz viel im Dörrautomaten und mische es täglich unter das Futter unserer Hunde. Wir nutzen es auch für unseren Apfeltee den wir im Winter fast täglich trinken.
Liebe Grüße aus dem Südschwarzwald

[mitchellgrell]

Wieder ein großes Lob, lieber Max, für ein höchst informatives und gut gedrehtes Video!

[derschlauchgarten]

Oh ja das haben wir auch mit Paps und seinem Äpfel gemacht. Super Sache das Mosterein soetwas anbieten :)

[gabyst.]

Klasse Video!! Wir produzieren heute das erste Apfelmus…. Nach dem Saftpressen verwenden wir den getrockneten Trester zur Pferdefütterung als Beigabe im Winter und ich gebe immer etwas in den Bokashi und in den Kompost. Liebe Grüße, Gaby

[Gurkenwuermle]

Hey danke für die tolle Idee ich komm ja auch hier aus dem Raum Karlsruhe. Leider habe ich dieses Jahr nicht viele Äpfel aber vielleicht kann ich dies nächstes Jahr mal machen 😊

[nosaltiesandrooshere]

👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke!