Apfelsaft herstellen – verschiedene Varianten verglichen

Aus Äpfeln und Birnen lässt sich guter Saft gewinnen. Die Frage ist nur, was im kleineren Maßstab dafür die geeignete Methode ist. Wir haben drei verschiedene Varianten getestet und ziehen unser Fazit.

[ingeblume]

Hallo Joe, eben weil die Obstmühle nur so grobe Stücke ergibt, hab ich sie nicht gekauft. Das dumme ist, dass die guten Mühlen, zB von Speidel, so teuer sind, dass man gleich kistenweise Apfelsaft dafür kaufen könnte. Schön wäre es, wenn der Gartenverein so eine kaufen würde und sich alle Pächter dran beteiligen könnten. Die Saftausbeute wäre bei optimalen Bedingungen um die 70% und vielleicht blieben dann weniger Äpfel unter den Bäumen liegen. Unser Verein bietet es leider nicht an und so fahre ich bei grösseren Mengen Äpfeln zur mobilen Saftpresse. Da bezahlt man zwar etwas, aber die Ausbeute reicht für lange Zeit. Die 6 Liter Presse hab ich jetzt gekauft, weil ich viele Trauben pressen muss. Hoffe, es klappt gut...

[exell]

moin, ist vllt. etwas länger her aber dein "problem" mit der mutter kann man mit einem axial-Lager lösen. ich weis jetzt nicht die gröse vom gewinde aber die gibt es in gänigen größen