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RECEPTA - CABRIT ROSTIT
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Recepta del Corpus Culinari Català.
Ingredients:
- 1 kg de cabrit trossejat
- 3 cebes tallades a la juliana
- 2 tomàquets madurs tallats a quarts
- 1 copa de vi ranci
- 2 alls sense pelar
- Sal
- Pebre
- 1 branca de canyella
- Oli
- Farigola
- Llard
- Aigua
Ingredients:
- 1 kg de cabrit trossejat
- 3 cebes tallades a la juliana
- 2 tomàquets madurs tallats a quarts
- 1 copa de vi ranci
- 2 alls sense pelar
- Sal
- Pebre
- 1 branca de canyella
- Oli
- Farigola
- Llard
- Aigua
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