Brownies Μπράουνις σοκολάτας από την Ελίζα και εικόνες από τη Λεμεσό#MEchatzimike

preview_player
Показать описание
Αγαπητοί μας φίλοι/ες φτιάξτε το Brownies σοκολάτας με καρύδια ή χωρίς καρύδια και απολαύστε ένα εξαιρετικό γλυκό. ΥΛΙΚΑ :
6 μικρές ή 1 μεγάλη σοκολάτα - κουβερτούρα (200g), ανάλατο βούτυρο γάλακτος (125 g), ¾ φλιτζανιού ζάχαρη (140 g), 4 μέτρια αυγά, 1 φακελάκι βανίλια, 1/3 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ (30 ml), 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι φαρίνα "00" (170 g), 1 κουταλάκι Baking Powder.
1 πρέζα αλάτι, 1 φλιτζάνι καρύδια μέτρια κομμένα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1) Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το Baking Powder και το αλάτι για να αναμειχθούν καλά.
2) Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε bain-marie ή σε φούρνο μικροκυμάτων.
3) Χτυπούμε στο μίξερ τα αβγά με τη βανίλια και το κονιάκ, και, όταν το μείγμα ασπρίσει, του προσθέτουμε τη ζάχαρη, συνεχίζοντας το κτύπημα.
4) Όταν το μείγμα φουσκώσει και γίνει σαν κρέμα, ρίχνουμε σίγα-σίγα και το λιωμένο βούτυρο με τη σοκολάτα, συνεχίζοντας το κτύπημα.
5) Σε 1-2 λεπτά, προσθέτουμε στο μείγμα, το αλεύρι με το B.P. και το αλάτι, και όταν ενωθούν σταματούμε το κτύπημα.
6) Ρίχνουμε τα καρύδια και τα ανακατεύουμε με μεταλλικό κουτάλι.
7) Το ρίχνουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο αλουμινένιο ταψί διαστάσεων ( 23 ½ ×31).
8) Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για περίπου 30 λεπτά.
9) Αν το μαχαίρι στο κέντρο βγαίνει κάπως υγρό και 1-2 εκατοστά πιο πέρα είναι στεγνό, το κέικ είναι έτοιμο.
10) Όταν κρυώσει το κόβουμε και το κλείνουμε σε δοχεία, για να μην στεγνώσει.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Οσο σας παρακολουθώ τόσο ανακαλύπτω πόσο όμορφο είναι να εργαζόμαστε με αγάπη σε ότι κάνουμε! Και όταν πρόκειται για μαγειρική και ζαχαροπλαστική τότε ο συνδυασμός γνώσης και αγάπης δημιουργούν ένα τέλειο αποτέλεσμα που ζεσταίνει τις καρδιές μας! Ευχαριστούμε πολύ!!

tasosargiropoulos
Автор

Αγαπητοί Ελίζα και Μιχάλη, πάλι με εντυπωσιαζετε με το ωραίο παρασκεύασμα σας. Συγχαρητήρια! Σας ευχομαι Και του χρόνου του Αγίου Ανδρεα και καλές γιορτές με υγεία. Χαιρετισμούς από την Ρόδο. Χρήστος.

ΧρηστοςΠαναγιωτοπουλος-σε
Автор

Πολύ ωραίο το γλυκό και οι εικόνες από την Λεμεσο! Χαρούμενες γιορτές!!!

anastasiasardela
Автор

Καλά ευλογημενα Χριστούγεννα με Αγάπη πολύ.Θα το φτιάξω, !!!

ΣτελλαΑλαμενου
Автор

Σκέτη απόλαυση!! Θα το φτιάξουμε και εμείς στα σίγουρα κατά γράμμα!! Σίγουρη επιτυχία!! Ευχαριστούμε!! :)

RAFAELOS
Автор

Eξαιρετικη η συνταγη σας...οπως και εσεις κυρια Ελιζα και κυριε Μιχαλη...!!!Οσο για την Λεμεσο ..τι να πρωτοπει κανεις...Να εισαστε παντα καλα...να δημιουργειτε...και να μας

ΜαριαΖουγρα-εθ
Автор

Ομορφο χριστουγεννιατικο γλυκο ομορφος ο στολισμος στο σπιτι σας Πανεμορφες εικονες απο τη Λεμεσο Να ειστε καλα να χαιρεστε την οικογενεια σας Με αγαπη καληνυχτα

toulatoulitsa
Автор

Σας ευχαριστούμε
Για την ωραία συνταγή
Καλές γιορτές
Χεριτισματα απο Αυστραλία
Μπέτη 🎄🌲🎄🎄🎄🇦🇺🇬🇷

rinaldodavalle
Автор

Τέλειος ο στολισμός του σπιτιού σας ♥️❣️ το γλυκό σας υπέροχο καλά Χριστούγεννα με υγεία και αγάπη μες στις ψυχές των ανθρώπων 🍷🎄🎄🎄🎄🎄

ΕΥΗΜΠ-υη
Автор

Φανταστικά μπραουνις, μπράβο σας. Πάρα πολύ όμορφη η Λεμεσό. Φιλάκια πολλά και καλά Χριστούγεννα, από Αυστραλία.

leahtoussas
Автор

Καλησπερα Ελιζα και Μιχαλη, καλο μηνα!!! Παρα πολυ ωραια συνταγη, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Ωραια η βολτα στη Λεμεσο!!! Εχουμε περπατησει κι εμεις πολλες φορες στους δρομους της οταν ειμασταν στην Κυπρο!!! Εκει κοντα μενετε; Εμεις μεναμε στο Ζυγι!!! Καληνυχτα και να ειστε παντα καλα!!! Πολλα φιλια και την αγαπη μου!!! 😍😱😜😳

ΒουλαΨαλτη
Автор

Τέλεια η συνταγή σας. Καλή σας και ευλογημένη ημέρα

dimitradanou
Автор

Αγαπιμενο. ζευγάρι. μαρεσετε. Καλές. συνταγές. Καλή. επυτιχια

magdakritikou
Автор

Hello to the both of you....I love watching your videos! I was scrolling looking for a dessert to make for company this weekend and have settled on making your Ekmek sweet. I like that it doesn't gave a syrup . In watching this brownie video I am inspired to also try your version of the recipe. If I may offer a suggestion I have e found very delicious....when buttering or oiling your pan before baking and making a chocolate dessert such as this, dont dust it flour but with cocoa powder if you have. It adds to compliment the chocolate flavour. I hope you find this suggestion useful and happy baking / cooking. Best wishes from Canada 🇨🇦👍🥰🤗

annaskendos
Автор

Καλά Χριστούγεννα εσείς και οι οικογένεια σάς!!!! Κύριε Μιχάλη στην συνταγή πού έχετε τυπώσει γράφεται 6 σοκολάτες συγνώμη πού σας το λέω αλλά προφανώς σάς διέφυγε. Πολύ καλή ή συνταγή να πείτε στην κύρια Ελίζα για στα χέρια της!!!! Καλό βράδυ από

eaglegs
Автор

Καλησπέρα καλοί μου φίλοι από γλυκους ανθρώπους έχουμε γλυκά αποτέλεσμα να είσται πάντα καλά

ΧαιδωΣιττα