ΨΗΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΟΤΣΙ

ΨΗΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΟΤΣΙ
Σας δίνω την πιο νόστιμη συνταγή για ολόκληρο ψητό (καπνιστό), μοσχαρίσιο κότσι! Αξίζει και η υπομονή και η ώρα που θα χρειαστεί να αφιερώσετε στο ψήσιμο του! Βασικά είναι ένα κομμάτι που τα έχει όλα: άφθονο κρέας, πολύ κολλαγόνο και υπέροχο μεδούλι.

#beefshanks #shanks #smokedshank #κοτσια #μοσχαρισιοκοτσι #smokers #lambshank #compoundbutter #food #foodporn #delicious #foodie #cooking #homecooking #homemade #instafood #meat #cook #slowcooking #bbq #bbqcooking #smoked #smokedbeef #bbqrecipies #γραφουμεχιλιομετραστοψησιμο #bbq #beef #meatandgrillstories #μοσχαρι #κρεας #meatandfirechef ​​ #mirsinilampraki​​​​​ #γραφουμεχιλιομετραστοκρεας #smoker #traegergrills #pelletgrills #barbecue #food #bbqlife #bbqlovers #grill #shortribs #grilling #smokedmeat #meatlover

Master Grill Chef: Mirsini Lampraki Follow us
on Facebook:
Follow us on istagram:
Full Recipe:
video by Βλαδίμηρος Πολιάκοβ

[ΓΙΩΡΓΟΣΓΕΩΡΓΙΟΣ-πκ]

Ακολουθώντας τις οδηγίες επακριβώς και σε καπνιστηριο Traeger έχει κολλήσει στους 67 βαθμούς και δεν λέει να ανέβει, σε καμία περίπτωση δεν θέλει 5-6 ώρες, είμαι ήδη στις 8 και η θερμοκρασία δεν λέει να ανέβει.