Секрет премиальных ратафий и наливок от А до Я

Поддержи канал подпиской на наши соцсети!

Как сделать ратафию в домашних условиях? Многие мастера домашних напитков задают себе этот вопрос. Как сделать ароматную и вкусную наливку из клубники, или вишни? В этом ролике Евгений Богачев раскроет все секреты приготовления таких наливок как - ратафия вишнёвая и ратафия клубничная.

Евгений Богачёв:
Telegram Группа - Квартирное вино

Самогонщик Тимофей:

Группа оборудование самогонщика
------------
Телеграм
------------
Группа ВК для общения - Хобби самогоноварение
------------
Группа для ваших видео
------------
Дзен
------------
Моя страница ВК
------------
RUTUBE

[samogonshiktimofei]

Поддержи канал подпиской на наши соцсети!

Евгений Богачёв:
Telegram Группа - Квартирное вино

[farhad_rzayev]

Прошел почти год и моя клубничная настойка созрела. Хотел бы поделиться результами. Это просто бомба. Очень ароматная и плотная настойка. И вкусная. Даже без лайма она пьется шикарно.
Сделал несколько вариантов по сладости и могу сказать следующее. (сугубо мой вкус)
Если на 1-2 шота. Пропорции сахара в рецепте идеальны.
Если в долгую - сладость приедается, я бы сократил раза в 1.5 даже 2. Тоже самое лайм. Его я сделал 2% от объема и так он не перебивает клубнику. Можно больше, тогда клубники меньше, но тоже вкусно.
Спасибо Евгению за шикарный рецепт.

[СергейСидоренко-но]

Очень понравилось. Будем ждать новые рецепты (рецепты разные хочется попробовать как можно больше). Спасибо за знания.

[ЕкатеринаАндреевна-ъф]

Спасибо, Вам, за секретки, я делала всё интуитивно, но переживала что долго держу черную смородину, оказалось совсем напрасно . Спасибо

[ВиталийМитюков-шч]

Ещё раз спасибо. Второй год делаю к новому году очень вкусно 😊

[Дмитрий-шхн]

Отличное видео. Делать огненую воду научился, а вот рецептов различных наливок и напитков в запасе пока мало. Так что тема очень актуальна. Так держать🤝

[Oleg-selutin-]

Самый лучший ролик про наливки! Благодарю!

[ХолмсШерлок-ят]

Тема зашла, давно жду Евгения, остановил видеоряд, чтобы написать комментарий, и снова к просмотру.

[buhlowar]

Коллеги, спасибо за выпуск! Конечно лайк! огромная просьба - больше видео, больше Богачева!! спасибо

[ТолянПетров-еч]

Очень, очень интересно, хотелось бы и дальше узнавать про настойки. 👍

[ЭдуардСуровый-цж]

Спасибо. Очень познавательно. Рецепт кремового лимончелло хотелось бы узнать

[Сеня-яя]

Блин, ИНТЕРЕСНО, да не интересно это а ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!Братцы продолжайте обязательно!!!

[Bayanov_]

Спасибо большое за хорошее видео!
Очень хотелось бы посмотреть видео про рябину, сливу, абрикос, малину и смородину.

[АлександрЖуков-рм]

Доброго дня! После слива, ягода выжимается или разбавляется настой?

[ВладимирИванюк-чх]

Спасибо за подробную информацию рецептов.

[Evgeny]

Как всегда все классно и все по делу.
Хотелось бы конечно что то с ягодами типа брусники, а ещё может молодыми шишками ели ).
А роли про пивоварение будете снимать, может какое нибудь интересный рецепт сделаете, если конечно практикуете это

[...]

Спасибо большое очень интересно узнать тем более актуально теперь в разгар сбора ягод... Всегда с нетерпением жду новых роликов меня просто умиротворяет ваш спокойный голос и неспешная интонация... Хотелось бы задать вопрос как лучше поступить с большим количеством уральского яблока нахожусь в ЕКБ думаю этот вопрос заботит многих самогонщиков...

[PostmodernPlus]

Интересные рецепты. Я всегда пользовался рецептом "наливка по-монастырски", когда ягоды выдерживаются не менее 9 месяцев при обязательном перебраживании их в начальной стадии, а заливаются 40% спиртом. В итоге делается 20% сахара, спирт как получится. Спиртомер в помощь.
Плюс мой лайф-хак; так как при такой выдержке и перебраживании появляется вкус переброженных и завяленных ягод, то я, до добавления сахара, ещё настаиваю на ягодах следующего урожая, чтобы придать больше свежести. Это чтобы безо всяких цитрусов был свежий вкус и чтобы был аутентичный вкус ягод без добавлений. Купажи хороши, конечно. Но одна ягода в чистом виде - это что-то.
Наливка получается слабоалкогольная, но очень насыщенная.

[mihailasidorov]

Ждем продолжения, мне очень интересно

[sashatelyatnikov]

Спасибо за информацию Желаю всем здоровья