Как выбрать правильный шоколад?

Показать описание

"Просто жить не могу без шоколада!" – Знакомая ситуация? При похудении нет запрета на шоколад, но нужно выбирать качественный – с хорошим составом.
⠀
А такая тяга к шоколаду вызвана его специфическим действием на организм, он способствует выработке "гормонов радости" – серотонина и эндорфинов, а также повышает уровень фенилэтиламина – "гормона влюбленности".
⠀
Еще в шоколаде содержатся кофеин и теобромин, вызывающие прилив бодрости и улучшающие мозговую деятельность. Поэтому самое разумное решение – есть качественный шоколад.
⠀
❗Как определить хороший шоколад:
⠀
1️⃣ Состав: тертое какао, масло какао, сахар или мед. Идеально, если именно такая последовательность. Но чаще сахар на втором. А вот если он стоит на первом месте, это уже не шоколад...
⠀
Иногда какао-масло или тертое какое заменяют на какао-порошок – это более дешевый аналог. Это не одно и то же! Порошок получают из жмыха после того, как из измельченных бобов отжали масло.
⠀
Покупайте шоколад темный – 55-70% какао, а еще лучше горький – свыше 70% какао.
⠀
2️⃣ Срок хранения у натурального шоколада – до 6 месяцев.
⠀
3️⃣ Шоколадка должна ломаться хрустко и звонко. Шоколад с дешевыми компонентами дает глухой звук или ломается бесшумно.
⠀
4️⃣ Настоящий шоколад тает во рту постепенно (а не в руках 😉). Ненатуральный тает очень быстро, а иногда еще требует разжевывания и пристает к зубам.
⠀
Маленький лайфхак: ешьте шоколад на сытый желудок, тогда вы сможете обойтись меньшим количеством.
⠀
А какой шоколад вы любите?
1 – Горький
2 – Темный
3 – Молочный
4 – Белый
5 – Не люблю шоколад
⠀
#прошоколад #горькийшоколад #темныйшоколад #сосотавшоколада #хорошийшоколад #правильныйшоколад #полезныйшоколад #настоящийшоколад