Kochen mit dem Wok!

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Комментарии
Автор

Kochen im Wok: Pad Kra Pao

Kokosöl
1-2 Schalotten
1-2 Chilis
400g Hackfleisch
1-2 Knoblauchzehen
1 Tl Fischsauce
1 El Helle Sojasauce
1 El Austernsauce
Basilikum
Öl
Ei
Reis als Beilage

#wok#kochen#rezept#padkrapao

PaschaTV
Автор

Pascha gucken während man Hunger hat, fataler Fehler!

PHLZ
Автор

Thai Basilikum ersetzt man niemals mit „normalem“ Basilikum. Die Geschmacksbilder sind völlig unterschiedlich. Dann lieber Petersilie nehmen oder frische Kräuter gleich ganz weg lassen.

lope
Автор

Das hab ich auch immer gekocht. Geil schön aus dem Asia Laden dieses Thai Basilikum

OnePunchMicky
Автор

Kannst im wok fast alles an Gemüse rein hauen als Pfanne. das gemüse in mundgerechte Stücke schneiden kurz anbraten jeh nach Gardauer halt nacheinander (karroten kohl usw zuerst dann sowas wie paprika)
Mit sojasoße würzen und fertig

Versuch mal pack choi die Viertelst du bratest die scharf an dann kommt da knoblauch chilli sojasoße und sesamkörner dazu schmeckt super als beilage 😁

ItsPeng
Автор

Jetzt noch Schlangenbohnen oder ähnliche mit rein 😉 Du kannst beim durchschwenken deine oder eine passende lange Wok Kelle verwenden mit dem du beim Schwenken gleichzeitig arbeitest und es sieht dann auch noch richtig Chinesisch aus.😁🥢🫕
Das ist eins meiner liebsten Thai Gerichte ❤

tomko
Автор

Sieht mega aus. Ein Tipp: Thai-Basilikum ist mehr mit Koriander verwandt als mit Basilikum. Auch wenn der Name täuscht :D

marchofmann
Автор

Wenn du gerne Thailändisch kochst empfehle ich Prik Nam Pla. Eine einfach zu machende aber geniale Würzsosse die dort auf jedem Tisch steht so wie bei uns Salz & Pfeffer. Passt übrigens auch gut zu Grillfleisch 😎

SolarCookingGermany
Автор

Das Gericht ist eines der besten Gerichte der Welt! Wir kochen das jede Woche einmal. Ich empfehle dir den Knoblauch und die Chilis vorher in einer Mörser zu einer Paste zu stampfen. Gibt ein besseres Mundgefühl 👍

Klooopfer
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Für keine Ahnung am Wok ists doch perfekt. Sieht sau lecker aus.👍

topitop
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Eine Frage, ich persöhnlich finden den Geruch und Geschmack von angebrantem Ei absolut scheuslich. Schmeckt das Ei so viel anders wenn man es fritiert, anstelle von braten?

FestungEuropa.v
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Der Wok lässt alles 10am besser schmecken. Es muss ein Eisen Wok sein sehr wichtig

vincentstohr
Автор

Habe bei TikTok ein Duett mit deinem video gemacht

oliverwilms
Автор

Sieht gut aus! Wie in Bangkok an der Strasse das Streetfood!

AndreasBiegel
Автор

Wenn meine asiatische Oma mit Austernsauce kocht kommt immer eine Prise Zucker dazu. Sie sagt das muss man so machen😂

linus
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Lecker, für Anfänger super. Wie im Film. Aber, mehr Knoblauch...😅

Orakelspektakel
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In jedes Wok Gericht muss Sesam Öl rein, weißer Pfeffer und Chicken Powder

BetaBlocks
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Hack immer kurz durchkneten, sonst hat man die Fliegenbeinchen da drin 😮

LulliMulli
Автор

Wenn du "würmchen" hack nimmst immer vorher durchkneten

gromeisterb
Автор

Basilikum muss holy Basil sein und icj mache es erst rein, wenn ich den wok von der hitze genommen habe

SparSchwabe