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Tarta de dulce de leche ,galletas y merengue en thermomix
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Hola a todos,
Aquí os dejo una receta super fácil,que os va a solucionar mas de una fiesta o cumpleaños.
Vais a ver varias preparaciones:dulce de leche pastelero,vamos a montar merengue ,os cuento un montonazo de trucos,para que os quede perfecto....os va a ser muy útil para usarlo incluso para otras recetas.
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Dulce de leche:
Ingredientes
1000 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
1 cucharadita de maicena
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal
Merengue suizo:
Ingredientes
3 claras de huevo
150 g de azúcar
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre
o bien 4 gotas de zumo de limón
Montaje tarta :
1 o 2 paquetes de galleta(segun el tamaño que queramos hacer)
Leche
Coñac(optativo)
#dulce#cena#merienda#comida#fácil#rápido#económico
#versatil#niños#paratodalafamilia#artesano#postre#lácteos
#momentosparacompartir#tartas #huevos#galletas
#dediario#dedomingos#cumpleaños#tm21#tm31#tm5#tm6
#dulce de leche#otoño#invierno#cumpleaños#merenguesuizo
#caprichos#montarclaras#buffett #reposteria #capricho
#cocinarconthermomix#felizconthermomix#nosinmithermomix
Aquí os dejo una receta super fácil,que os va a solucionar mas de una fiesta o cumpleaños.
Vais a ver varias preparaciones:dulce de leche pastelero,vamos a montar merengue ,os cuento un montonazo de trucos,para que os quede perfecto....os va a ser muy útil para usarlo incluso para otras recetas.
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Dulce de leche:
Ingredientes
1000 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
1 cucharadita de maicena
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal
Merengue suizo:
Ingredientes
3 claras de huevo
150 g de azúcar
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre
o bien 4 gotas de zumo de limón
Montaje tarta :
1 o 2 paquetes de galleta(segun el tamaño que queramos hacer)
Leche
Coñac(optativo)
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