Daging lapis khas Surabaya, semur Jawa Timuran, menu untuk lebaran

#daginglapis #semurjawatimur #indoculinairehunter
Dalam video ini saya membagikan resep daging lapis khas Surabaya atau biasa disebut juga semur ala Jawa Timuran. Daging lapis khas Surabaya ini sangat cocok untuk menu lebaran Hari Raya Idul Fitri, menu hajatan atau untuk ide usaha catering atau nasi box. Cara membuat daging bumbu lapis sangat mudah dipraktekan dan bahan-bahannya mudah didapat di pasaran. Daging bumbu lapis adalah masakan khas Jawa Timur. Daging lapis Jawa Timur mirip dengan semur pada umumnya, makanya tidak heran kalau daging lapis khas Surabaya ini desebut juga semur ala Jawa Timur. Daging lapis rasanya enak, gurih, manis dan wangi kaya rempah-rempah. Daging lapis cocok disantap dengan nasi putih dan hangat, ketupat atau lontong di Hari Raya Idul Fitri.
Silahkan dicoba resepnya, like, share, komen dan subscribe supaya channel ini terus berkembang dalam membagika resep-resep yang InsyaAlloh bermanfaat untuk kita semuanya, amiinn.. Salam sehat selalu...

BAHAN-BAHAN :
Daging sapi 1 kg
Bawang merah besar 5 siung
Bawang putih besar 4 siung
Kemiri 4 butir
Jinten 1 sendok teh
Merica/lada bubuk1/2 sendok makan
Kayu manis bubuk 1/2 sendok teh
Kunyit bubuk 1 sendok teh
Ketumbar bubuk 1/2 sendok makan
Kecap manis 5 sendok makan
Serai 1 batang
Kencur 1 ibu jari
Daun jeruk 5 lembar
Daun salam 2 lembar
Telur ayam 1 butir
Santan kental 200 cc
Minyak goreng secukupnya
Garam sesuai selera
Air secukupnya

MATERIALS & INGREDIENTS :
1 kg of beef
Large 5 cloves of red onion
4 large garlic cloves
4 items of hazelnut
1 teaspoon cumin
Pepper / ground pepper 1/2 tablespoon
1/2 teaspoon ground cinnamon
1 teaspoon of turmeric powder
1/2 tablespoon coriander powder
5 tablespoons of sweet soy sauce
1 stick of lemongrass
Squeeze 1 thumb
5 pieces of lime leaves
2 pieces of bay leaves
1 chicken egg
200 cc thick coconut milk
Right amount of oil
Salt according to taste
Enough water

[ratuqurrotulaini]

Selain rasanya yg enak ada bismillah nya di setiap memulai pekerjaan.
Berkah selalu chef 👍👍👍

[susanticantik]

MasyaAlloh resepnya muantul chef.. Gampang dan mudah banget gk perlu waktu lama. Sy barusan coba dan enak banget resep dr chef

[rosyantibaechli]

Terima kasih resepnya mas Jadi mskan ke suka an resep
Ini ❤

[yohanessutanto]

Terima kasih atas resep2 masakan yg baru shg membangkitkan semangat utk melakukan uji coba masakan serta menambah percaya diri utk berusaha dibidang kuliner

[sundarisundari]

trmksh Bapak waoooo mantappp ini masakan khas jawa timur daerah saya, memang mantapppp..👍👍😎

[ispatningdyah]

Bismillah. Alhamdulillah dapat resep baru. Enak banget kayanya. Terimakasih banyak Bapak Chef. Semoga Bapak sekeluarga selalu sehat. Bisa terus berbagi resep masakan indonesia.

[selvichuachua]

wow.. enak ini. 👍terima kasih chef hunter. resep nya mantap. 👍

[wiwieksarwiastuti]

Jadi inget Ibu alm - tiang Suroboyo, bikinnya yummy tenan .. carany sama, cumen gk pake kencur n kayu manis..

Matursuwun njih ... 🙏🌝 n sukses slalu ..

[OppoBetek]

Mantep nya
Besuk mau coba
Pasti sedap di cemplungi cabe utuh
Saya suka pedas

[fififayyadh]

Makasih resepnya mau dicoba lebaran ini🙏

[yanitantan]

Betul2 recipe yg menggoyang lidah.pasti dicoba.trimks...smoga sehat selalu.amiin

[wahyuningsihsumanggi]

Terimakasih atas resepnya, hari ini saya masak daging berdasar resep bapak..muantep tenan rasanya👍👍👍🙏❤️

[ratihhapsari]

Ini rasanya enak bangett. Saya udah cobain resep ini kemaren. Terima kasih resepnya chef..🙏

[theresiarowa]

Tksh ya..resepnya...psti enak bgt...nti dicoba.

[bungaxesa]

Dulu emak ku selalu masak dgng lapis dimkn sm nasi liwet enak tenan

[nadhifahcholis]

Terimksih sd berbagi ilmu smg bermanfaat salam sehat slalu

[astoetichandra]

Masyaa Alloh cocok ne untuk makan ketupat lebaran pa hunter, saya kan mau puasa ramadhan 2022 lupa th islam nya heheee...👌👍🙏makasih

[anastasiasuparmi]

Trimaksh resepnya pak pasti enak sekali, 🙏

[rohmahnadzifah]

Udah coba resep yg gulai tunjang.. Muantull rasanya.. Mau coba yg lapis surabaya.. Mksih resep nya cheff semoga barokah.. Chef sehat selalu

[Its_Hana]

Alhmdllh sehat.ini wajib kami bumbunya beda dgn yg saya biasa bikin.daribwarnanya udah menggugah selera.terima kasih chef salam juga.😍😋😞🙏